Η κλασική ανάρτηση του Σαββάτου με το μενού της εβδομάδας είναι και σήμερα εδώ! Προτάσεις που όπως μας λέτε σας είναι χρήσιμες, με πιάτα εποχής και υλικά που βρίσκουμε εύκολα. Ευχαριστούμε που στηρίζετε την ενότητα αυτή με τις επισκέψεις και τα σχόλιά σας!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 22-5-22
Μοσχάρι με κολοκυθάκια στη γάστρα
Δευτέρα 23-5-2022
«Παστίτσιο» με λαχανικά
Τρίτη 24-5-2022
Ντολμαδάκια με κιμά αυγολέμονο
Τετάρτη 25-5-2022
Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια
Πέμπτη 26-5-2022
Συκωταριά λαδορίγανη και τηγανητές πατάτες
Παρασκευή 27-5-2022
Αρακάς λαδερός
Σάββατο 28-5-2022
Ψάρι ψητό σε κρούστα αλατιού
Σαλάτες
Πιπεριές γεμιστές με σαλάτα αβοκάντο
Βραστά βλίτα με κολοκυθάκια
Τζατζίκι κλασικό
Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι, καρύδια και μαϊντανό
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Αρωματική τυρόπιτα με φύλλο κρούστας
Βλίτα τσιγαριαστά με αυγά
Τυροπιτάκια χωρίς φύλλο στον φούρνο ή στο τηγάνι
Τηγανητές πατάτες με κρητική γραβιέρα
ή πατάτες με σαφράν
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Γλυκό ψυγείου με ζελέ
Λουκουμάδες παραλίας
Απλό κέικ βανίλιας
Βραστό κέικ σοκολάτας
ή ζουμερή σοκολατόπιτα χωρίς αυγά!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
