Έτοιμο και σήμερα το μενού της εβδομάδας.Πιάτα εποχής, με υλικά που είναι στις δόξες τους! Το κρύο αρχίζει να γίνεται τσουχτερό και ο καιρός σηκώνει λίγες θερμίδες παραπάνω. Αρκετές σουπίτσες, κυρίως βραστές σαλάτες, και γλυκά που ταιριάζουν με ροφήματα. Χειμώνας είναι, αλλά έχουμε τρόπους να αντέχουμε το κρύο…
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 5-2-2023
Αρνάκι ή κατσικάκι με ασκολύμπρους
Δευτέρα 6-2-2023
Λεμονάτη μακαρονάδα
Τρίτη 7-2-2023
Ρολό με κιμά
Τετάρτη 8-2-2023
Φακές σούπα
Πέμπτη 9-2-2023
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Παρασκευή 10-2-2023
Φακόρυζο
Σάββατο 11-2-2023
Μπακαλιάρος με σπανάκι και αρωματικά
Σαλάτες
Κουνουπίδι τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού
Πράσινη εποχής με κουμ κουάτ
Βραστό μπρόκολο πολύ ιδιαίτερο!
Βραστά τσιμούλια (παραπούλια)
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Κολοκυθόσουπα αρωματική!
Χορτόπιτες κρητικές
Τυροκούλουρα
Λουκανικόπιτα ή λουκανικοπιτάκια
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Ρολά με σταφίδες
Κέικ λεμονιού με ελαιόλαδο και γιαούρτι
Ανάποδη μηλόπιτα
ή γλυκό του κουταλιού κουμ κουάτ πάνω από κρέμα ή γιαούρτι!
Να είμαστε καλά, να προσέχουμε! Ακόμη περισσότερο τώρα!
Βρείτε μας:
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
