Kαι 5 με εντόσθια!
Έχετε αποφασίσει πώς θα φτιάξετε το αρνάκι σας; Υπάρχουν κι άλλοι τρόποι να το απολαύσουμε εκτός από τη σούβλα! Ανήμερα αλλά και τη Δευτέρα του Πάσχα, το αρνάκι και το κατσικάκι είναι από τα κρέατα που προτιμούμε οι περισσότεροι!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Αρνί «οφτό» στην κουζίνα
Αρνί ψητό με πατάτες
Αρνάκι στη λαδόκολλα
Αρνάκι τηγανιά
Αρνάκι με αγκινάρες
Αρνάκι με σταμναγκάθι στη γάστρα
Αρνάκι κλασικό φρικασέ με μαρούλι
Αρνάκι τσιγαριαστό, σφακιανό γιαχνί
Αρνάκι με μάραθα
Αρνάκι με ρύζι στον φούρνο, το καπετανιανό
Αρνάκι πασχαλινό Μακεδονίας
Ας δούμε και τις συνταγές με τα εντόσθια!
Μαγειρίτσα
Μενούζες, ατομικά κρητικά κοκορετσάκια
Γαρδουμάκια κρητικά
Γαρδουμάκια ή κοιλιά με κολοκυθάκια και με ντομάτα
Συκωταριά λαδορίγανη
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
