Έφτασε και ο Δεκέμβρης με τις γιορτές του και τα κρύα του! Φτάσαμε κιόλας στο μενού 49… Τελειώνει η χρονιά. Τα Νικολοβάρβαρα αυτή την εβδομάδα και του Αγίου Σάββα που σημαίνει πως κάποιοι θα χρειαστούν πιο πολλά εδέσματα από όσα περιλαμβάνει το καθημερινό μενού. Αναζητείστε τα στις αντίστοιχες κατηγορίες!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 1-12-2019
Χοιρινό ψητό κατσαρόλας
ή Σουπιές στιφάδο
Δευτέρα 2-12-2019
Ντοματόρυζο σκέτο ή με σύγλινο
Τρίτη 3-12-2019
Μπακαλιάρος με γιαχνερά χόρτα
Τετάρτη 4-12-2019
Ρεβίθια αρωματικά
Πέμπτη 5-12-2019
Κεφτέδες με πράσα
ή Καλαμαράκια του κουτιού με κρεμμύδια και μέλι
Παρασκευή 6-12-2019
Ρεβιθοπίλαφο
Σάββατο 7-12-2019
Γαρίδες γιουβέτσι
Σαλάτες
Μπρόκολο ή κουνουπίδι βραστό
Χόρτα με καραμελωμένα ντοματίνια
Σαλάτα με ψητή κολοκύθα
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Μανιτάρια τηγανητά
Τυροπιτάκια με το πιο νόστιμο φύλλο
Πρασοτυρόπιτα
Μαγκίρι (φρέσκο κρητικό ζυμαρικό σούπα)
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Σοκολατάκια με καρύδι και δαμάσκηνο
Κέικ μανταρίνι-σοκολάτα
Μηλοπιτάκια νηστίσιμα
Ανεβατά κουλουράκια με προζύμι ή μαγιά
Καλά να είστε, καλά να περνάτε!
Βρείτε μας:
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
