Ουσιαστικά το τελευταίο μενού της χρονιάς! Φτάσαμε αισίως τα 52 μενού! Εορταστική εβδομάδα, οπότε θα παραθέσω τις συνολικές μας προτάσεις για τις γιορτινές μέρες και κάποια εορταστικά πιάτα που προστέθηκαν πρόσφατα. Ελπίζω να βοηθήσει στις αποφάσεις σας, όποιος κι αν είναι ο αριθμός των συνδαιτυμόνων στο εορταστικό τραπέζι!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 23-12-2018
Γαρίδες γιουβέτσι
Δευτέρα 24-12-2018
Μεσημέρι
Τσιγαριστό σπανάκι και τηγανητές πατάτες
Βράδυ Δευτέρας- Τρίτη 25-12-2018 Τετάρτη 26-12-2018
Προτάσεις για πρώτα και κυρίως πιάτα
Επιπλέον
Ψαρονέφρι γεμισμένο με ξερά φρούτα
Πανσέτες στο γκριλ με βαλσάμικο και πορτοκάλι
Λαζάνια με σπανάκι και ξινομυζήθρα ή φέτα
Πέμπτη 27-12-2018
Μια ελαφριά, λεμονάτη μακαρονάδα (ή ό,τι έχει περισσέψει!)
Παρασκευή 28-12-2018
Γιαχνερά χόρτα με καπνιστό κρέας (απάκι, σύγλινα, λουκάνικο)
Σάββατο 29-12-2018
Φιλέτα ψαριού με ελιές
Σαλάτες
Προτάσεις για ορεκτικά και σαλάτες
Και επί πλέον
Κοτοσαλάτα με σάλτσα καρυδιών
Σαλάτα με καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου
Συνοδευτικά, συμπληρώματα, λιχουδιές
Από τα ορεκτικά που προτείνουμε παραπάνω και επί πλέον
Πολύχρωμες γλυκοπατάτες πουρέ ή ψητές στο φούρνο
Πιτάκια ή πίτα με νόστιμο και εύκολο φύλλο μαγιάς
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Προτάσεις για γλυκά και επιδόρπια
Και επί πλέον:
Ρολά σφακιανόπιτας με μέλι και καρύδια
Εκλεκτά μηλοπιτάκια με παγωτό
Μυρμηγκάτο κέικ με επικάλυψη καραμέλας
Σιροπιαστή αμυγδαλόπιτα
Στην ανάρτηση της Κυριακής (αύριο), ένα ακόμη γλυκό της τελευταίας στιγμής για τα Χριστούγεννα!
Και μη ξεχάσετε το Χριστόψωμο!
Καλά Χριστούγεννα!
Ειρήνη, υγεία, ευτυχία σε όλο τον κόσμο!
Βρείτε μας:
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
