Έτοιμο και σήμερα το μενού μας! Την Τετάρτη αρχίζει η νηστεία των Χριστουγέννων και προσαρμόσαμε τις προτάσεις μας ανάλογα. Ακόμη και για όσους δεν νηστέψουν, μια ολιγοήμερη αποχή από το κρέας δεν κάνει κακό…
Κλικ στις φωτογραφίες
Κυριακή 12-11-2017
Ψητό στο φούρνο με πατάτες
Δευτέρα 13-11-2017
Πρασόρυζο
Τρίτη 14-11-2017
Απόκριες για όσους νηστέψουν, και όλοι θα την απολαύσουν
Κόκκινη μακαρονάδα με κρέας
Τετάρτη 15-11-2017
Γίγαντες στο φούρνο
Πέμπτη 16-11-2017
Παστός μπακαλιάρος βραστός
Παρασκευή 17-11-2017
Κουνουπίδι γιαχνί με σάλτσα ντερμπιέ
Σάββατο 18-11-2017
Σουπιές στιφάδο
Σαλάτες
Πολύχρωμη χειμωνιάτικη!
Χόρτα βραστά
Σαλάτα με ψητή κίτρινη κολοκύθα
Συνοδευτικά, συμπληρώματα, λιχουδιές
Γίγαντες τηγανητοί
Χορτόπιτα με εξαιρετικό φύλλο!
Κι αν μας δυσκολεύει,
Τυρόπιτα αφράτη με ανθρακούχο νερό
Ξινόχοντρος σούπα
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Κουλουράκια πορτοκαλιού
Κέικ σοκολάτας με αλεύρι ολικής, νηστίσιμο
Σαρικόπιτες
Καλό Σαββατοκύριακο και καλή εβδομάδα!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
