Ανοίγει αύριο το Τριώδιο και οι Απόκριες είναι προ των πυλών! Επίσης κάποιοι γιορτάζουν την Πέμπτη που μας έρχεται, καθιερωμένη πια γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου και στα καθ’ ημάς 😉 ! Έτσι το μενού μας αυτήν την εβδομάδα έχει λίγα κρεατικά παραπάνω, μυζηθρόπιτες, κι 1-2 σοκολατένια γλυκά αφού ο έρωτας για τη σοκολάτα είναι παγκόσμιος και είναι μια ευκαιρία για να την απολαύσουμε εορτάζοντες και μη!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 9-2-2020
Αρνάκι με σταμναγκάθι στη γάστρα
Δευτέρα 10-2-2020
Κουνουπίδι ντελμπιέ
Τρίτη 11-2-2020
Μακαρόνια με κεφτεδάκια
Τετάρτη 12-2-2020
Ρεβίθια αρωματικά
Πέμπτη 13-2-2020
Κοτόπουλο με σάλτσα κρεμμυδιών
Παρασκευή 14-2-2020
Ρεβιθοπίλαφο
και για όσους γιορτάζουν ψαρονέφρι πολύχρωμο, εορταστικό!
Σάββατο 15-2-2020
Φιλέτα ψαριού με σάλτσα κάππαρης
Σαλάτες
Μπρόκολο βραστό με σάλτσα μελιού
Πράσινη σαλάτα με βινεγκρέτ ντομάτας
Παντζαροσαλάτα με σάλτσα ταχινιού
Σαλάτα-αλοιφή κόκκινης πιπεριάς
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Μακαρόνια σκιουφικτά με αθότυρο
Μπουρεκάκια με ξινομυζήθρα ή φέτα
ή με κιμά!
Πουρές πατάτας με ελαιόλαδο
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Σαρικόπιτες
Μυζηθροπιτάκια με μέλι σε φύλλο κρούστας
Τάρτα σοκολάτας ή καραμέλας με ζύμη αμυγδάλου
«Βραστό» κέικ σοκολάτας
ή απλά, βελούδινα σοκολατάκια!
Καλή εβδομάδα!
Καλά να είστε, καλά να περάσετε!
Βρείτε μας:
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
