Έχουμε ήδη 40 μενού για το 2019! Μπαίνουμε πια στο τελευταίο τέταρτο κι αυτής της χρονιάς. Καιρός για «φθινοπωρινές εισαγωγές». Ας βάλουμε αυτή την εβδομάδα στο τραπέζι μας πράσα, σπανάκι, μήλα, ρόδια που έχουν ήδη εμφανιστεί στην αγορά. Φυσικά δεν θα παραλείψουμε και τα καλοκαιρινά γιατί τα όψιμα είναι πολύ νόστιμα! Τα φθινοπωρινά πιάτα έχουν μεγάλη ποικιλία!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 29-9-2019
Πρασοσέλινο του Σεπτέμβρη
Δευτέρα 30-9-2019
Σπανακόρυζο
Τρίτη 1-10-2019
Μπουτάκια κοτόπουλου στη γάστρα
Τετάρτη 2-10-2019
Μαυρομάτικα φασολάκια σε φθινοπωρινή εκδοχή
Πέμπτη 3-10-2019
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Παρασκευή 4-10-2019
Φασουλόρυζο (με τα υπόλοιπα των μαυρομάτικων…)
Σάββατο 5-10-2019
Ψάρι στο φούρνο με πατάτες
Σαλάτες
Λαχανοσαλάτα πολύχρωμη
Βραστές ξιδάτες πιπεριές
Απλή παντζαροσαλάτα με γιαούρτι
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Τυροπιτάκια με εύκολο, αέρινο φύλλο χωρίς πλάστη!
Σούπα με ξινόχοντρο
Κολοκυθοκεφτέδες τέλειοι (για πόσο ακόμη;)
Τυροπιτάκια χωρίς φύλλο
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Muffins με ελαιόλαδο, γιαούρτι και σπόρους ροδιού
Εκλεκτά μηλοπιτάκια
Μηλόπιτα τριφτή, εύκολη και οικονομική
Παξιμαδάκια με ελαιόλαδο και σταφίδες
Καλά να είστε, καλά να περνάτε!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
