Μετά από ολιγοήμερη αποχή καθώς δεν υπήρχε καμία διάθεση για αναρτήσεις μετά τα τραγικά γεγονότα των ημερών αλλά και σαν ελάχιστος φόρος τιμής για όσους και όσα χάθηκαν, επανερχόμαστε με την ελπίδα και την ευχή να είναι η τελευταία φορά…
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 29-7-2018
Τσιγαριαστό αρνάκι
Δευτέρα 30-7-2018
Ντολμαδάκια με αθούς
Τρίτη 31-7-2018
Κρέας με φασολάκια
Τετάρτη 1-8-2018
Μακαρόνια με νηστίσιμη σάλτσα μελιτζάνας
Πέμπτη 2-8-2018
Σουπιές με το μελάνι τους και τηγανητές πατάτες
Παρασκευή 3-8-2018
Χόντρος (σπασμένο στάρι) με καλοκαιρινά λαχανικά και χοχλιούς (αν μας αρέσουν)
Σάββατο 4-8-2018
Γιουβέτσι με γαρίδες στα γρήγορα!
Σαλάτες
Βλίτα και στίφνος με κολοκυθάκια
Σαλάτα με ψητά λαχανικά
Παντζάρια με σάλτσα ταχινιού
Συνοδευτικά, συμπληρώματα, λιχουδιές
Κριτσίνια ελαιολάδου με καρότο
Χταπόδι κρασάτο
Τηγανητές πατάτες με τυρί
Σάντουιτς με απάκι και κρέμα τυριού (και για την παραλία!)
Σφουγγάτο με κολοκύθια
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Λαδοκουλουράκια με σουσάμι, τα πιο εύκολα!
Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας
Καρπουζοσαλάτα
Σύκα με γραβιέρα και κρέμα βαλσάμικου
Με την ευχή να μην ξαναζήσουμε τέτοιες μέρες.
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
Τέλειο.
Ευχαριστώ!