Σύκα με κρητική γραβιέρα και κρέμα βαλσάμικου

Ένα κέρασμα και μια υπενθύμιση για την κλήρωσή μας!
 
 

Η συκιά μας φέτος είναι γεμάτη πεντανόστιμα γλυκά σύκα και μάλιστα προλάβαμε αρκετά πριν τα πετεινά του ουρανού (και πιθανόν και κάποια της γης…) την αδειάσουν.

 

Ένα κερασματάκι λοιπόν της στιγμής με ολόγλυκα ώριμα σύκα, εκλεκτή κρητική γραβιέρα και κρέμα βαλσάμικου!(Η συγκεκριμένη είναι έτοιμη γνωστής ελληνικής εταιρείας, αλλά μπορούμε να συμπυκνώσουμε λίγο βαλσάμικο ξύδι βράζοντάς το μέχρι να μείνει περίπου το 1/3).

Επίσης μπορούμε να ανακατέψουμε καλό μέλι με λίγο βαλσάμικο και να αντικαταστήσουμε την κρέμα! Μπορούμε αν θέλουμε να προσθέσουμε και μια ιδέα φρεσκοτριμμένου πιπεριού κατά προτίμηση χρωματιστού.

 

Ο συνδυασμός φρούτων με τυριά είναι σχεδόν πάντα επιτυχημένος και το συγκεκριμένο  πιάτο μπορεί να καταναλωθεί προ φαγητού σαν ορεκτικό, αλλά και μετά από το φαγητό σαν επιδόρπιο!

 

Υπενθυμίζω την κλήρωση!

Σχολιάστε στο post της 25ης Αυγούστου μέχρι τα μεσάνυχτα της 31ης Αυγούστου και σας περιμένουν δυο μικρά ενθύμια.

 

Print Friendly, PDF & Email