Καλοκαιρινά πιάτα κυριαρχούν και στο μενού της εβδομάδας που έρχεται. Οι ντομάτες είναι στα καλύτερά τους αυτή την εποχή και γι αυτό βάλαμε πολλές “ντοματένιες” προτάσεις.
Για πολλούς οι διακοπές συνεχίζονται, για άλλους τώρα αρχίζουν… Καλά να περνάτε λοιπόν και να απολαμβάνετε ό,τι μαγειρεύετε, αν μαγειρεύετε! Αν άλλοι μαγειρεύουν για σας, απολαύστε το και ξεκουραστείτε!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 21-8-2022
Αίγα κοκκινιστή (ή ζυγούρι) με τηγανητές πατάτες
Δευτέρα 22-8-2022
Ζυμαρικά φούρνου σε καλοκαιρινή έκδοση!
Τρίτη 23-8-2022
Γιουβαρλάκια κόκκινα
Τετάρτη 24-8-2022
Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια
Πέμπτη 25-8-2022
Κουνελάκι (ή κοτόπουλο με τον ίδιο τρόπο) τηγανητό και κάποια από τις σαλάτες
Παρασκευή 26-8-2022
Ιμάμ μπαϊλντί
Σάββατο 27-8-2022
Ψάρι ψητό με λεμονόλαδο μουστάρδας
Σαλάτες
Πιπεριές ξιδάτες
Μελιτζανοσαλάτα με καρύδια ή αμύγδαλα
Αμπελοφάσουλα με σάλτσα γιαουρτιού
Βλίτα με ντομάτα
Συνοδευτικά- συμπληρώματα-λιχουδιές
Ντοματόπιτα με κιμά
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυρί
Γαρίδες σαγανάκι
Αυγά μάτια με ντομάτα
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με κρημ κράκερς
Τάρτα με φρέσκα σύκα
Γιαούρτι με γλυκό σταφύλι σουλτανί
Σταφιδόψωμα της ευκολίας (και για την παραλία)!
Καλό Σαββατοκύριακο, καλή εβδομάδα!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
