Έτοιμο και σήμερα το μενού μας με νηστίσιμα και αρτύσιμα πιάτα. Προτάσεις εποχής για να πάρετε κάποιες ιδέες!
Κλικ στις φωτογραφίες
Κυριακή 4-3-2018
Σφακιανό γιαχνί (αρνάκι τσιγαριαστό) με μια πράσινη σαλάτα!
ή χταπόδι με με μακαρονάκι
Δευτέρα 5-3-2018
Σπανακόρυζο
Τρίτη 6-3-2018
Κεφτέδες με πατάτες στην κατσαρόλα
ή καλαμαράκια του κουτιού με κρεμμύδια και μέλι
Τετάρτη 7-3-2018
Μπίζα (μαναρόλια) ή ρεβύθια ντελμπιέ
Πέμπτη 8-3-2018
Κοτόπουλο με στάρι
ή στάρι με (ή χωρίς) χοχλιούς
Παρασκευή 9-3-2018
Αγκινάρες λαδερές με ή χωρίς γιαούρτι
Σάββατο 10-3-2018
Φιλέτα ψαριού με σάλτσα κάππαρης
ή χοχλιοί μπουμπουριστοί με σπανάκι και τηγανητές πατάτες!
Σαλάτες
Βραστά χόρτα ή λαχανικά
και μια ωμή με σπανάκι, σουσάμι και πετιμέζι
Ταραμοσαλάτα κλασική
Άλειμμα-σαλάτα αλοιφή πιπεριάς
Συνοδευτικά, συμπληρώματα, λιχουδιές
Τάρτα με αγκινάρες και κρητικά τυριά
Μαραθοτηγανίτες
Τυροπιτάκια με εξαιρετικό φύλλο
Ελιές τηγανητές
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Κέικ με καρότο νηστίσιμο
Φρουτοσαλάτα με «σάλτσα» γιαουρτιού
Κουραμπιεδάκια με λουκούμι νηστίσιμα
Αφράτα ψωμάκια γεμιστά με μαρμελάδα
Καλό Σαββατοκύριακο και καλή εβδομάδα!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
