Έτοιμο και σήμερα το μενού μας. Προσπαθούμε οι προτάσεις μας να είναι με υλικά εποχής και να έχουν ποικιλία για να μη γίνονται μονότονες. Όσπρια, χορταρικά, κρεατικά και ψάρι περιλαμβάνονται πάντα στα μενού μας!
Κλικ στις φωτογραφίες
Κυριακή 21-1-2018
Γιουβέτσι κλασικό
Δευτέρα 22-1-2018
Χωριάτικη ομελέτα με πατάτες και ξινομυζήθρα
Τρίτη 23-1-2018
Χόντρος ή ρύζι με σύγλινα
Τετάρτη 24-1-2018
Ρεβίθια ντερμπιέ (αλευρολέμονο)
Πέμπτη 25-1-2018
Κρέας με γιαχνερά χόρτα
Παρασκευή 26-1-2018
Ρεβιθοκεφτέδες και βραστά χόρτα
Σάββατο 27-1-2018
Φιλέτα ψαριού σάλτσα κάπαρης
Σαλάτες
Παντζαροσαλάτα με ταχίνι
Βραστά χόρτα
Πολύχρωμη χειμωνιάτικη σαλάτα με φιλέτο καπνιστού κοτόπουλου
Συνοδευτικά, συμπληρώματα, λιχουδιές
Τηγανητή κολοκύθα
Μαγκίρι
Ξεσκέπαστη μαραθόπιτα φούρνου
Μια εύκολη και πολύ ευπαρουσίαστη αρωματική τυρόπιτα
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Πανεύκολα μαλεβυζιώτικα μυζηθροπιτάκια έτσι
ή αλλιώς
Σάμαλι εύκολο και οικονομικό
Υγιεινά κουλουράκια με ελαιόλαδο από την πλούσια συλλογή μας
Καλό Σαββατοκύριακο και καλή εβδομάδα!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
