Τελευταίες μέρες του Ιούλη και «αποκριγιώνουμε» την Κυριακή και τη Δευτέρα. Νηστίσιμες, καλοκαιρινές προτάσεις για το υπόλοιπο της εβδομάδας για όσους επιλέξουν να νηστέψουν. Συμπληρώματα, λιχουδιές και γλυκά για όλους!
Κλικ στις φωτογραφίες
Κυριακή 30-7-2017
Το ψητό μου σε καλοκαιρινή εκδοχή!
Δευτέρα 31-7-2017
Γιουβαρλάκια καλοκαιρινά, με ντομάτα
Τρίτη 1-8-2017
Νηστίσιμη μακαρονάδα που θα απολαύσουν και όσοι δεν νηστεύουν!
Τετάρτη 2-8-2017
Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια
Πέμπτη 3-8-2017
Σουπιές στιφάδο
Παρασκευή 4-8-2017
Τσιγαριστά βλίτα με κολοκύθια και με (ή χωρίς) χοχλιούς
Σάββατο 5-8-2017
Γαριδοπίλαφο
Σαλάτες
Βλίτα με κολοκύθια και πατάτες
Η απλούστατη μελιτζανοσαλάτα μας
Γλυστρίδα σε κλασική και νεοτερική εκδοχή!
Καρπουζοσαλάτα
Συνοδευτικά, συμπληρώματα, λιχουδιές
Ντοματοκεφτέδες (για όσους δεν νηστεύουν…)
Καλαμαράκια του κουτιού στο τηγάνι
Ένα νόστιμο ντοματόψωμο!
Νηστίσιμα ελιοψωμάκια χωρίς ζύμωμα!
Γλυκά-επιδόρπια
Τα απολύτως νηστίσιμα(αλάδωτα) τρουφάκια μας!
Γρανίτα πεπόνι
Του ψυγείου… και σε νηστίσιμη παραλλαγή!
Το πανεύκολο, νηστίσιμο κέικ μπανάνας στο multi!
Καλό Σαββατοκύριακο, καλές διακοπές για όσους τις αρχίζουν τώρα!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
