Τι είδαν περισσότερο οι φίλες και οι φίλοι μας τον μήνα που πέρασε; Με έκπληξη είδαμε κι εμείς ότι στην πρώτη δεκάδα κυριάρχησαν οι αλμυρές συνταγές! Μόνο 2 στις πρώτες 10 ήταν γλυκές, η μια μάλιστα ολοκαίνουρια (το νηστίσιμο «ρυζόγαλο»). Τη ρεβάνς πήραν τα γλυκά στις επόμενες 10 κι έτσι μπορούμε να πούμε πως η πρώτη εικοσάδα είχε μια ισορροπία! Δείτε στο κολάζ αν σας ενδιαφέρει κάποια συνταγή και ζητείστε μας το link της εδώ ή στα social media της σελίδας. Οι δημοφιλείς συνταγές του Μαρτίου είναι επίκαιρες και για τον Απρίλιο!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
1.Χταπόδι κρασάτο με 3 υλικά!
2. Νηστίσιμη κουρού
3. Νηστίσιμο “ρυζόγαλο” με ταχίνι
4. Λαγάνα
5. Γαριδομακαρονάδα (με φρέσκες ή καταψυγμένες γαρίδες)
6. Νηστίσιμοι λαχανοντολμάδες στη γάστρα με σάλτσα λεμονιού
7. Ταραμοκεφτέδες κλασικοί
8. Εύκολο νηστίσιμο γλυκάκι με 4 υλικά!
9. Χυλός (κουρκούτι) για τηγάνισμα
10. Καλαμαράκια του κουτιού με κρασί
Εκτός από τις συνταγές, μεγάλη είναι η ανταπόκριση στα εβδομαδιαία μενού και στις εορταστικές ή θεματικές μας προτάσεις. Όμως σ’ αυτήν εδώ την ανάρτηση περιλαμβάνουμε μόνο τις δημοφιλείς συνταγές!
Σας ευχαριστούμε που και αυτόν τον μήνα μας τιμήσατε με την εμπιστοσύνη σας, τα σχόλια και τις επισκέψεις σας! Ο Μάρτιος που πέρασε ήταν από τους μήνες με την μεγαλύτερη επισκεψιμότητα στην ιστορία του site. Είναι τιμή μας να μας εμπιστεύεστε σε σημαντικές γιορτές και να συμβουλεύεστε τη σελίδα σε εθιμικά πιάτα!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Στην παρούσα φάση, είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο τμήμα "Λαϊκός πολιτισμός και Νεότερη Πολιτιστική Κληρονομιά" του ΕΑΠ. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
