Τι είδαν περισσότερο οι φίλες και οι φίλοι μας τον μήνα που πέρασε; Αρκετές νηστίσιμες συνταγές στην πρώτη δεκάδα, προφανώς λόγω της νηστείας του Δεκαπενταύγουστου. Πρόκειται για παλιές και καινούριες συνταγές που σίγουρα θα αρέσουν και σε όσους ακολουθούν vegan διατροφή. Τα κολοκυθάκια είναι πρωταγωνιστές και αυτή τη φορά στις δημοφιλείς συνταγές του μήνα που πέρασε, και όχι άδικα αφού είναι βασικό υλικό της εποχής.
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές!
1. Μαρμελάδα σύκο
2. Σιροπιαστά με ινδοκάρυδο
3. Αρωματική φανουρόπιτα με μαγιά
4. Χταπόδι κρασάτο
5. Κουλουράκια ελαιολάδου με αλεύρι ολικής
6. Νηστίσιμα (αλάδωτα) τρουφάκια καρύδας
7. Κολοκυθάκια σκορδοστούμπι
8. Καρυδωτά νηστίσιμα
9. Κολοκυθοκεφτέδες vegan
10. Vegan κέικ με πράσινο κολοκύθι
Στο κολάζ της ανάρτησης οι φωτογραφίες από τις συνταγές που ακολουθούσαν σε δημοφιλία. Αν κάποια σας ενδιαφέρει, ευχαρίστως θα δοθεί link. Όπως έχω ξαναγράψει, παρόλο που οι αναρτήσεις με τα μενού, με τις συνολικές μας προτάσεις καθώς και με τις τεχνικές και υλικά είναι πολύ ψηλά στις προτιμήσεις σας, εδώ αναφέρομαι μόνο στις δημοφιλείς συνταγές.
Σας ευχαριστούμε κι αυτόν τον μήνα για την εμπιστοσύνη, τις πολλές επισκέψεις και για τα σχόλια εδώ και στα social media της σελίδας μας και που διατηρούν ζωντανή την επικοινωνία μας!
Μη ξεχάσετε να πάρετε μέρος στον διαγωνισμό μας. Δείτε τον τρόπο συμμετοχής στον παρακάτω σύνδεσμο (κλικ στα πορτοκαλί γράμματα).
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Στην παρούσα φάση, είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο τμήμα "Λαϊκός πολιτισμός και Νεότερη Πολιτιστική Κληρονομιά" του ΕΑΠ. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!