Τι είδαν περισσότερο οι φίλοι μας την χρονιά που πέρασε;
Επειδή εκτός από foodblogger είμαι και μαθηματικός, όπως θα ξέρετε ήδη οι φίλοι της σελίδας, ένα μικρό “κόλλημα” με τη στατιστική το έχω… Μ’ ενδιαφέρει λοιπόν τι σας αρέσει και σε μηνιαία και σε ετήσια κλίμακα κι έτσι θα έχετε δει όσοι περνάτε συχνά από δω τις αναρτήσεις με τις πιο δημοφιλείς αναρτήσεις κάθε μήνα. Ε, αυτή εδώ αφορά τις ετήσιες (το είχα υποσχεθεί στην ανάρτηση με τα δημοφιλή του Δεκεμβρίου). Μέσα από 1299 δημοσιεύσεις (η σημερινή είναι η 1300!!) εδώ θα δείτε την πρώτη δωδεκάδα του 2019!
Η τακτική αυτή εφαρμόζεται από πολλά ξένα sites με συνταγές, κι έχει νομίζω τη σημασία της. Αφενός πληροφορεί τους συντελεστές του site ποιες αναρτήσεις τους συγκέντρωσαν τις προτιμήσεις του κοινού τους, αφετέρου είναι μια χρήσιμη ένδειξη για τους αναγνώστες για το αν μια συνταγή αξίζει τον κόπο να δοκιμαστεί. Παρ’ όλο που πολλές αξιόλογες συνταγές «αδικούνται» από την μικρή επισκεψιμότητα που για διάφορους λόγους μπορεί να έχουν, το αντίστροφο (η μεγάλη επισκεψιμότητα) μάλλον παραπέμπει σε καλή συνταγή!
Ας δούμε λοιπόν τις δικές μας πρώτες για το 2019! Στο κολάζ εμφανίζονται περισσότερες (όλες όμως από τις πιο δημοφιλείς) , αν κάποια σας ενδιαφέρει ζητείστε την με σχόλιο και θα σας στείλουμε το link.
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
1)Πασχαλινά κουλουράκια
(κι εμείς εκπλαγήκαμε λόγω της εποχικότητάς τους, αλλά ναι, έκαναν ρεκόρ!)
2) Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
(Καμία έκπληξη! Αυτή είναι all time δημοφιλής! Την αγαπάμε και την αγαπούν και οι φίλοι μας, όπως φαίνεται και από τις θεάσεις στο youtube)
3) Κέικ μήλου, το πιο εύκολο!
(κι αυτό από τις πιο αγαπητές, «πρώτευσε» και σε μηνιαία βάση πολλές φορές…)
4) Τραγανά τηγανητά κολοκυθάκια
(μη ξεχάσετε να τα δοκιμάσετε με τον τρόπο μας -όσοι δεν το έχετε κάνει- φέτος το καλοκαίρι)
5) Μπισκότα βρώμης
(από την πρώτη χρονιά που δημοσιεύτηκαν, τα λάτρεψαν οι αναγνώστες μας)
6) Μηλόπιτα τριφτή, εύκολη και οικονομική
(Η πιο δημοφιλής τελικά από τις πολλές μηλόπιτες του site)
7) Μαρμελάδα ροδάκινο, νεκταρίνι, γιαρμάς πολύ εύκολη!
( κι αυτή έκανε θραύση το καλοκαίρι, οπότε λογικά ανέβηκε στη δωδεκάδα! Εντελώς εκτός εποχής είναι αλλά αποθηκεύστε τη συνταγή, ακόμη και με ελάχιστα φρούτα μπορούμε να φτιάξουμε μαρμελάδα)
8) Νηστίσιμη ζύμη σαν κουρού για πίτες και πιτάκια
(και εύκολη, και ευέλικτη, και χωρίς πλάστη, γι αυτό την αγαπάτε! Μας λέτε ότι φτιάχνετε και κριτσίνια μ’αυτή!)
9) Ανεβατά κουλουράκια
(τα χιλιοαντιγραμμένα, κυκλοφορούν πολύ 😉 ! )
10) Γεμιστά με κιμά, τα κλασικά!
( τόσο λεπτομερής περιγραφή που αδύνατον να μην πετύχουν)
11) Παστός μπακαλιάρος πλακί, με πατάτες
(αυτός τώρα τελευταία μάζεψε τις θεάσεις του, αλλά αξίζει πραγματικά!)
12) Νηστίσιμοι λαχανοντολμάδες στη γάστρα
(μικρή έκπληξη ήταν κι η δική τους θέση, τους αγαπάτε από την πρώτη στιγμή που δημοσιεύτηκαν…)
Πολύ υψηλή επισκεψιμότητα είχαν τα εβδομαδιαία μενού και όλες οι γιορταστικές προτάσεις που κάναμε, γεγονός που μας ενθαρρύνει να συνεχίσουμε αυτές τις αναρτήσεις και φέτος.
Σας ευχαριστούμε για την εμπιστοσύνη και τα σχόλια, για την «διαδραστική» επικοινωνία μαζί μας από εδώ κι από τα social media της σελίδας μας! Σας ευχαριστούμε για τα καλά λόγια που μας γράφετε, για τις λαογραφικές πληροφορίες που μας δίνετε και τις πολύτιμες οικογενειακές συνταγές που μας στέλνετε! Σας ευχαριστούμε που για άλλη μια χρονιά μας τιμήσατε αυξάνοντας τις επισκέψεις σας και τις θεάσεις στο site!
Καλά να είστε, καλά να περνάτε!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
