Το πρώτο μενού του Ιουνίου είναι καλοκαιρινό! Φρούτα και λαχανικά πρωτοφανίστικα οι πρωταγωνιστές του! Δεν λείπουν ζυμαρικά, όσπρια, και ψάρια (σε συνταγές που αγαπούν πολύ τα παιδιά). Σε πολλές οικογένειες κάποιοι διαβάζουν και θέλουμε θρεπτικά και νόστιμα πιάτα, αλλά και λιχουδιές!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 3-6-2018
Μοσχαράκι με κολοκυθάκια
(κρατάμε τα λουλούδια τους, δείτε στα συμπληρώματα)
Δευτέρα 4-6-2018
Ζυμαρικά με σάλτσα γιαουρτιού στο φούρνο
Τρίτη 5-6-2018
Μπακαλιαράκια πανέ (εγώ τα λέω για παιδάκια!)
και βραστά χόρτα
Τετάρτη 6-6-2018
Φακές κλασικές
Πέμπτη 7-6-2018
Μπουτάκια κοτόπουλου στη γάστρα
Παρασκευή 8-6-2018
Ιμάμ μπαϊλντί!
Σάββατο 9-6-2018
Ντοματόρυζο με σύγλινο Κρήτης
Σαλάτες
Βλίτα με κολοκυθάκια βραστά
Πιπεριές ψητές, πολύχρωμη εξαιρετική σαλάτα
Μελιτζανοσαλάτα
Καραμελωμένα ντοματίνια
(για να σερβίρουμε τα χόρτα μας και όχι μόνο!)
Ορεκτικά, συμπληρώματα, συνοδευτικά και λιχουδιές
Ντοματούλες γεμιστές με τονοσαλάτα
Μπακαλιαροπιτάκια με φύλλο κρούστας
Κουταλίτες (τηγανίτες) με κολοκυθοανθούς
Γλυκά , επιδόρπια, βουτήματα
Παξιμαδάκια ελαιολάδου με γκαζόζα, τα πανεύκολα!
Κέικ 1, 2, 3, 4
Γλυκό ψυγείου με γιαούρτι και ζελέ
Αναποδογυρισμένη πίτα tutti frutti
Καλό Σαββατοκύριακο!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
