Οι προτάσεις μας για την εβδομάδα που έρχεται ! Δείτε το μενού μας, ίσως κάποιες από τις προτάσεις μας διευκολύνουν τις αποφάσεις σας ως προς το τι θα βάλετε στις κατσαρόλες σας! Ειδικά για την Πρωτομαγιά επιλέξαμε θαλασσινά που γίνονται και μέσα και έξω από το σπίτι! Αν προτιμάτε κρεατικά δείτε τις αντίστοιχες κατηγορίες. Κι αν μπορείτε να αποφύγετε το μαγείρεμα, απολαύστε τη βόλτα μαζεύοντας λουλούδια, συκαλάκια για γλυκό, κληματόφυλλα και αγριόχορτα (προσοχή στα ραντισμένα!).
Κλικ στις φωτογραφίες
Κυριακή 30-4-2017
Γιουβέτσι εύκολα και γρήγορα
Δευτέρα 1-5-2017
Γαρίδες στο γκριλ
Σουπιές ψητές
Σαρδέλες ψητές στα αμπελόφυλλα
Χταπόδι κρασάτο
Τρίτη 2-5-2017
Ντολμάδες με αμπελόφυλλα
Τετάρτη 3-5-2017
Ζυμαρικά φούρνου με σάλτσα πιπεριάς
Πέμπτη 4-5-2017
Κοτόπουλο στη γάστρα σαν λουκούμι!
Παρασκευή 5-5-2017
Ρεθύβια ντερμπιέ (αλευρολέμονο)
Σάββατο 6-5-2017
Ψάρι πλακί στην κατσαρόλα
Σαλάτες
Παπούλες!
Πικράσταχα με ή χωρίς χλωροκούκια
Ωμές αγκινάρες
Πατατοσαλάτα με γιαούρτι (και ως συνοδευτικό)
Συμπληρώματα και λιχουδιές
Γαύρος μαρινάτος
Τάρτα αγκινάρας με κρητικά τυριά
Χωριάτικη ομελέτα με ξινομυζήθρα
Παραδοσιακά χανιώτικα καλιτσούνια (είναι αλμυρά)
Γλυκά
Εύκολο και δροσερό γλυκό ψυγείου με ζελέ και γιαούρτι
Φράουλες: γλυκό, σιρόπι, μαρμελάδα
Καλά να περάσετε το τριήμερο και καλή εβδομάδα!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
