Έτοιμο και σήμερα το μενού μας, με προτάσεις και για νηστεύοντες και για μη νηστεύοντες, πάντα προσαρμοσμένες στην εποχή!
Κλικ στις φωτογραφίες
Κυριακή 19-11-2017
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
ή λεμονάτο μοσχαράκι με τηγανητές πατάτες
Δευτέρα 20-11-2017
Λαχανόρυζο
Τρίτη 21-11-2017
Παστός μπακαλιάρος με γιαχνερά χόρτα
Τετάρτη 22-11-2017
Πατάτες στιφάδο
Πέμπτη 23-11-2017
Πρασοτηγανιά
ή καλαμαράκια γεμιστά στο φούρνο
Παρασκευή 24-11-2017
Φακές σούπα
Σάββατο 25-11-2017
Ψάρι στο φούρνο με λεμόνι και ρίγανη
Σαλάτες
Σαλάτα με σπανάκι και πετιμέζι
Κουνουπίδι βραστό
Πολύχρωμη και ευέλικτη
Συνοδευτικά, συμπληρώματα, λιχουδιές
Ελιές τηγανητές
Αλμυρή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, με κίτρινη κολοκύθα αυτή την εποχή
Κριθαράκι με ντομάτα
Χταπόδι κρασάτο
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Μηλοπιτάκια νηστίσιμα με φύλλο κρούστας, σε πολλές εκδοχές
Λουκουμάδες με φρούτα εποχής
Κέικ με μανταρίνι και σοκολάτα, με ελαιόλαδο
Χαλβάς νηστίσιμος με ινδοκάρυδο
Καλό Σαββατοκύριακο και καλή εβδομάδα!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
