Έτοιμο και σήμερα το μενού μας. Ελπίζουμε ότι οι προτάσεις μας θα σας βοηθήσουν κι αυτή την εβδομάδα…
Κλικ στις φωτογραφίες
Κυριακή 22-10-2017
Αφού το καλοκαίρι συνεχίζεται, και βρίσκουμε ωραία κολοκυθάκια φτιάχνουμε…
Μοσχάρι με κολοκυθάκια και τηγανητές πατάτες
Δευτέρα 23-10-2017
Σπανακόρυζο
Τρίτη 24-10-2017
Αυγά τυλιγμένα με κιμά
Τετάρτη 25-10-2017
Μαναρόλια (ή ρεβίθια αν δεν μπορείτε να βρείτε μαναρόλια, με την ίδια συνταγή)
Πέμπτη 26-10-2017
Κοτόπουλο με χόντρο (σπασμένο σιτάρι)
Παρασκευή 27-10-2017
Μακαρόνια φούρνου με γιαούρτι
Σάββατο 28-10-2017
Ψάρι σε κρούστα αλατιού και βραστά χόρτα
Σαλάτες
Απλή παντζαροσαλάτα με γιαούρτι
Σαλάτα με όσπρια, απάκι και σπόρους ροδιού
Βραστά αντίδια
Συνοδευτικά, συμπληρώματα, λιχουδιές
Αρωματική τυρόπιτα με φύλλο κρούστας
Ντοματοκεφτέδες
ή τις πιο απλές τηγανητές λιαστές ντομάτες
Ξινόχοντρος σούπα
Γλυκά-επιδόρπια- βουτήματα
Σοκολατάκια για τις Δήμητρες και τους Δημήτρηδες!
Ψωμάκια γεμιστά με μαρμελάδα
Κυδωνόπιτα
Ας φτιάξουμε και λίγη μαρμελάδα μήλου …
Καλό Σαββατοκύριακο και καλή εβδομάδα!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
