Έτοιμο και σήμερα το μενού μας. Ελπίζουμε να βρείτε κάποιες απαντήσεις στο απλό αλλά καθημερινό ερώτημα «τι να μαγειρέψω σήμερα;».
Κλικ στις φωτογραφίες
Κυριακή 8-10-2017
Γιουβέτσι με μοσχάρι
Δευτέρα 9-10-2017
Μαλαχτό σφουγγάτο: εξαιρετική παραδοσιακή ομελέτα
Τρίτη 10-10-2017
Ψάρι τηγανητό και μια βραστή σαλάτα
Τετάρτη 11-10-2017
Γίγαντες πλακί στο φούρνο
Πέμπτη 12-10-2017
Κοτόπουλο σαν λουκούμι στη γάστρα
Παρασκευή 13-10-2017
Πρασόρυζο
Σάββατο 14-10-2017
Ψάρια μαρινάτα
Σαλάτες
Παντζαροσαλάτα απλή
Χωριάτικη κρητική πατατοσαλάτα
Αντίδια βραστά με λεμονόλαδο
Συνοδευτικά, συμπληρώματα, λιχουδιές
Σούπα με ξινόχοντρο
Χορτοκαλίτσουνα φούρνου (η γέμιση με σπανάκι αυτή την εποχή)
Πατατόσουπα από τα όρη, απλή και πεντανόστιμη
Κολοκυθόπιτα ξεσκέπαστη αυτή τη φορά (όσο βρίσκουμε ακόμη κολοκυθάκια…)
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Σταφιδόπιτα
Σαρικόπιτες
Μηλόπιτα
Φιρίκι γλυκό του κουταλιού
Καλό Σαββατοκύριακο και καλή εβδομάδα!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
