Έτοιμο και σήμερα το μενού μας, προσαρμοσμένο στην εποχή και στις προβλεπόμενες καιρικές συνθήκες όπως πάντα! Για να εμπλουτίσετε τις ιδέες σας, καθημερινά, εύκολα, σπιτικά πιάτα!
Κλικ στις φωτογραφίες
Κυριακή 17-9-2017
Κατσίκα ή μοσχάρι με μελιτζάνες
Δευτέρα 18-9-2017
Ζυμαρικά στο φούρνο, σε καλοκαιρινή εκδοχή!
Τρίτη 19-9-2017
Φιλέτα ψαριού με σάλτσα κάπαρης
Τετάρτη 20-9-2017
Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια
Πέμπτη 21-9-2017
Κοτόπουλο στη γάστρα
Παρασκευή 22-9-2017
Φασολάκια φρέσκα
Σάββατο 23-9-2017
Γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά στο φούρνο
Σαλάτες
Γλυστρίδα με γιαούρτι
Χωριάτικη κρητική πατατοσαλάτα
Μελιτζανοσαλάτα
Καρπουζοσαλάτα με φέτα
Συνοδευτικά, συμπληρώματα, λιχουδιές
Φαβοκεφτέδες (με τη φάβα που περίσσεψε…)
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο (με το εσωτερικό από τα κολοκυθάκια…)
Μπουρεκάκια αλμυρά με ξινομυζήθρα ή φέτα
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Για τις εορτάζουσες της αυριανής μέρας (Πίστη, Σοφία, Αγάπη, Ελπίδα)
Κορμός-μωσαϊκό ψυγείου
Ανεβατά ζεματιστά κουλουράκια, με φυσικό προζύμι
Σταφιδόψωμα της ευκολίας
Μουσταλευριά!
Κι αν όλα αυτά σας φαίνονται δύσκολα, τα πιο εύκολα κουλουράκια της σελίδας μας
Κουλουράκια με σουσάμι μέσα στη ζύμη!
Καλό Σαββατοκύριακο, καλή εβδομάδα!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
μου αρεσει πολυ η σελιδα σας
Σας ευχαριστώ πολύ!