Να κλείσουμε με ανάλαφρα γλυκά!
Μετά από πλούσια γεύματα όπως είναι συνήθως τα πασχαλινά, τα επιδόρπια πρέπει να είναι ανάλφρα! Προτείνουμε από τις πολλές συνταγές του site μερικά επιλεγμένα, παραδοσιακά και πιο σύγχρονα, για να κλείσουμε γλυκά το πασχαλινό τραπέζι! Με τις ευχές μας να περάσετε όμορφα και με υγεία εσείς και οι αγαπημένοι σας -όπου κι αν είναι φέτος- και να είναι το φετινό το τελευταίο δύσκολο Πάσχα για όλο τον Κόσμο!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές!
-
Η πιο ανάλαφρη τούρτα με φράουλες και κρέμα γιαουρτιού
-
Κιουνεφέ
-
Γλυκό ψυγείου με cream crackers
-
Κορμός σοκολάτας με σοκολατένια μαρέγκα
-
Παγωτό χωρίς παγωτομηχανή
-
Εκμέκ κανταΐφι
-
Cheesecake φούρνου
-
Τάρτα με μους μυζήθρας και κρέμα λεμονιού
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Στην παρούσα φάση, είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο τμήμα "Λαϊκός πολιτισμός και Νεότερη Πολιτιστική Κληρονομιά" του ΕΑΠ. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
