Έτοιμο και σήμερα το μενού μας. Η εβδομάδα λέγεται μακαρονού και έτσι βάλαμε λίγα παραπάνω μακαρόνια στο μενού μας! Σε ποιον δεν αρέσουν άλλωστε! Ε, κάποιοι γιορτάζουν κιόλας και το συνυπολογίσαμε…
Κλικ στις φωτογραφίες
Κυριακή 11-2-2018
Αρνάκι με ασκολύμπρους αυγολέμονο
Δευτέρα 12-2-2018
Ζυμαρικά φούρνου με καπνιστή παντσέτα
Τρίτη 13-2-2018
Παστός μπακαλιάρος τηγανητός
Τετάρτη 14-2-2018
Κρέας κατσαρόλας με πουρές λαχανικών εποχής
Πέμπτη 15-2-2018
Μια απλή, λεμονάτη μακαρονάδα και κάποιο μεζεδάκι (δείτε συμπληρώματα)
Παρασκευή 16-2-2018
Φάβα παντρεμένη
Σάββατο 17-2-2018
Φιλέτα ψαριού με γιαχνερά χόρτα
Σαλάτες
Κάποια με γιαούρτι
Βραστά χόρτα ή λαχανικά
και μια ωμή πράσινη
Συνοδευτικά, συμπληρώματα, λιχουδιές
Τηγανιά με αρνάκι ή κατσικάκι
Εύκολη πατατόπιτα χωρίς φύλλο
Σφουγγάτο με απάκι και ξινομυζήθρα
Τυρόπιτες τηγανιού
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Εννοείται μέρες που είναι, μυζηθρόπιτες!
κι εδώ:
κι εδώ:
Κάποιο σοκολατένιο κι από μας!
Καλό Σαββατοκύριακο και καλή εβδομάδα!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
