Η πρότασή μας

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

 

Την ημέρα του Ευαγγελισμού επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριών. Ακόμα και όσοι δεν νηστεύουν το έθιμο το τηρούν! Εθιμικά, κύριο ψαρικό του Ευαγγελισμού στις περισσότερες περιοχές είναι ο μπακαλιάρος που σχεδόν πάντα συνοδεύεται με σκορδαλιά. Στην περιοχή μας πιο συχνά το πιάτο της ημέρας είναι η ψαρόσουπα. Η 25η Μαρτίου λοιπόν συνδυάζεται με ψάρι ούτως ή άλλως. Μια συλλογή από ψαροσυνταγές λοιπόν που μπορεί να σας ενδιαφέρουν!

Κλικ στις φωτογραφίες! 

Πρώτο και καλύτερο (για τους περισσότερους) το κουρκούτι για το τηγάνισμα του μπακαλιάρου ή άλλων ψαριών…

Εύκολο νηστίσιμο κουρκούτι (χυλός) για τηγάνισμα

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

 

Και φυσικά τηγανητός μπακαλιάρος με αλεύρι ή κουρκούτι

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

Μπακαλιάρος με χλωροκούκια και  μάραθα

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

 

Πλακί με πατάτες

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

 

Με γιαχνερά χόρτα

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

 

Βραστός με πατάτες

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

 

Ψαρόσουπα

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

 

Κουταλίτες με μπακαλιάρο

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

 

Ψάρια μαρινάτα

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

 

Και διαίτης…

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

 

Παλαμίδα στο φούρνο

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

 

Μπακαλιαράκια φρέσκα τηγανητά

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

 

Ψάρια σαβόρε

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

 

Ψάρι στο φούρνο με πατάτες

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

Και διαίτης και πανεύκολο!

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

αλλά και γαύρος μαρινάτος

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

 

ή μικρά τηγανητά (γαύρος, μεριδούλες, σαρδέλες)

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

update 2020: Δείτε κι εδώ…

 

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

update 2021: Δυο ακόμη μπακαλιαροσυνταγές!

 

Μπακαλιαροπίλαφο

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

 

Μπακαλιάρος με σπανάκι και αρωματικά χόρτα

Η πρότασή μας : Μπακαλιάρος και άλλα ψάρια για το τραπέζι του Ευαγγελισμού

 

Βρείτε μας: 

Facebook

Instagram

Youtube

Pinterest

Βαγγελιώ Κασσαπάκη

Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και στην τρέχουσα φάση καταρτιζόμενη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!

Necessary

Απαραιτητα cookies ώστε να λειτουργεί κατάλληλα η ιστοσελίδα μας.

PHPSESSID,gdpr

Advertising

Τα χρησιμοποιουμέ ώστε να σας προωθήσουμε διαφημιστικό υλικό που να ταιριάζει στην προτιμήσεις σας.

DSID,IDE,__gads,session_depth,test_cookie,ck1,rlas3rt1-z,drtn1269450465,1P_JAR

Analytics

Χρησιμοποιούμε αυτά τα cookies ώστε να μπορέσουμε να παρακολουθήσουμε την πορεία σας στην ιστοσελίδα μας και να βελτιώσουμε την εμπειρία σας.

_ga,_gat,_gid

Other

Χρησιμοποιώντας αυτά τα cookies μπορούμε να προσφέρουμε επιπλέον υπηρεσίες όπως youtube και αλλές.

GPS,PREF,VISITOR_INFO1_LIVE,YSC,di2,loc,ouid,uid,uvc,vc,mus,__atuvc,__atuvs

Μετάβαση στο περιεχόμενο