Θα μου πείτε γιατί 5+1 και όχι 6 κατευθείαν; Γιατί το τζατζίκι πολλοί δεν το έχουν για σαλάτα, αλλά για συνοδευτικό, δροσιστικό άλειμμα ή ορεκτικό! Ταιριάζει πάντως με τα ψητά των ημερών όπως βέβαια και οι πράσινες σαλάτες με ό,τι μπορούμε να τις γαρνίρουμε. Ιδέες δίνω εδώ, οι σαλάτες πάντα σηκώνουν αυτοσχεδιασμούς!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές!
Η πιο πασχαλινή
Ανοιξιάτικη με φράουλες και αβοκάντο
Με σταμναγκάθι και με βινεγκρέτ ντομάτας
Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι και καρύδια
Πατατοσαλάτα
Τζατζίκι
update 2022:
Μια ακόμη υπέροχη σαλάτα με άρωμα Άνοιξης, πολύ εύκολη στην παρασκευή της!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
