Το καλοκαίρι συνεχίζεται αν και κάπου κάπου ο Αύγουστος μας θυμίζει πως είναι «η άκρα του Χειμώνα». Τα πιάτα μας είναι και αυτή την εβδομάδα άκρως καλοκαιρινά! Από τις προτάσεις μας δεν λείπουν οι φανουρόπιτες που είχαμε προτείνει κατά καιρούς αφού το επόμενο Σάββατο θα τις χρειαστούμε!
Κλικ στις φωτογραφίες
Κυριακή 20-8-2017
Κοκκινιστή αίγα με πατάτες τηγανητές
Δευτέρα 21-8-2017
Ιμάμ μπαιλντί
Τρίτη 22-8-2017
Ψάρι με πατάτες, ρίγανη και λεμόνι στο φούρνο
Τετάρτη 23-8-2017
Ξερά κουκιά (γυρευτοί χοχλιοί βραστοί και ντοματοσαλάτα, επιβάλλονται!)
Πέμπτη 24-8-2017
Μοσχάρι με κολοκυθάκια
Παρασκευή 25-8-2017
Καλοκαιρινή μακαρονάδα φούρνου
Σάββατο 26-8-2017
Τηγανητά ψάρια και βλίτα με κολοκύθια και πατάτες
Σαλάτες
Βλίτα με κολοκύθια και πατάτες
Πράσινες πιπεριές ξιδάτες
Γλυστρίδα με γιαούρτι
Συνοδευτικά, συμπληρώματα, λιχουδιές
Τηγανητές πατάτες
Κολοκυθοκεφτέδες
Κρεμμυδοκαλίτσουνα
Γλυκά-επιδόρπια
Κάποιο από τα γλυκά με σύκα της τελευταίας μας πρότασης
Και φυσικά κάποια από τις φανουρόπιτές μας!
Υπ’ αριθμ. 1
Υπ’ αριθμ. 2, με μαγιά
Υπ’ αριθμ. 3, με απολαυστικό διάλογο!
Καλό Σαββατοκύριακο, όπου κι αν είμαστε και καλή επόμενη εβδομάδα να περάσουμε!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
