Η εβδομάδα απαιτεί λίγο πιο ελαφριά διατροφή αλλά και κάποιες λιχουδιές βέβαια… Οι γιορτές δεν έχουν τελειώσει! Εκτός από τα ντολμαδάκια που έχουν κάποιο κόπο (αλλά μπορούν να φτιαχτούν αποβραδίς) όλα τα άλλα προτεινόμενα πιάτα είναι εύκολα…
Κλικ στις φωτογραφίες
Τρίτη 18-4-2017
Εύκολη μακαρονάδα
Τετάρτη 19-4-2017
Ντολμαδάκια με κληματόφυλλα
Πέμπτη 20-4-2017
Κατσικάκι στο τηγάνι
Παρασκευή 21-4-2017
Αγκιναροκούκια
Σάββατο 22-4-2017
Φιλέτο ψαριού με χόρτα
Σαλάτες
Κρητική, χωριάτικη πατατοσαλάτα
Πράσινη ανοιξιάτικη
Παντζαροσαλάτα απλή
Συμπληρώματα –λιχουδιές
Τυροπιτάκια με το πιο ωραίο φύλλο
Σπανακοτυρόπιτα με μακεδονικό φύλλο
Γύρος κοτόπουλου στο τηγάνι
Γλυκά
Το πιο εύκολο και οικονομικό γλυκό ψυγείου με γιαούρτι
Γλυκό ψυγείου με φρυγανιές (τα φρούτα βέβαια μπορούν να είναι φράουλες ή άλλα εποχής)
Καλά να περάσετε και την υπόλοιπη εβδομάδα!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Στην παρούσα φάση, είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο τμήμα "Λαϊκός πολιτισμός και Νεότερη Πολιτιστική Κληρονομιά" του ΕΑΠ. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
