Καλό μήνα σε όλο τον κόσμο!
Τι είδαν οι φίλοι μας τον Φεβρουάριο; Κυριάρχησαν τα γλυκά και μάλιστα όλα σχεδόν που βασίζονται σε εσπεριδοειδή (γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες, κέικ, τάρτες), αλλά και αρκετές αλμυρές. Παλιές και νέες συνταγές έχουν εμφανιστεί στον πίνακα των δημοφιλών αναρτήσεων. Δυο από τις ολοκαίνουριες συνταγές μας (το παστίτσιο και τα γλυκά ψωμάκια) είναι ήδη στην πρώτη δεκάδα του μήνα! Δίνουμε το link των 5 δημοφιλέστερων αλλά βάλαμε στο κολάζ φωτογραφίες από μερικές ακόμη…
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
1. Τυροπιτάκια χωρίς φύλλο στο φούρνο ή στο τηγάνι
2. Περγαμόντο γλυκό
3. Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι στη γάστρα
4. Μαρμελάδα λεμόνι
5. Παστίτσιο
Ευχαριστούμε για τις επισκέψεις σας και την εμπιστοσύνη σας! Καλό μήνα και καλές Απόκριες!
Καλά να είστε, καλά να περνάτε!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Στην παρούσα φάση, είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο τμήμα "Λαϊκός πολιτισμός και Νεότερη Πολιτιστική Κληρονομιά" του ΕΑΠ. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
