Μια τυρόπιτα με βαλκανική καταγωγή και ελληνικά τυριά! Έφτιαξα αυτήν την αφράτη τυρόπιτα πρώτη φορά πριν από είκοσι χρόνια περίπου, […]
Κατηγορία: Νερό Ζαρός
Ισλί ή ιτσλί (VIDEO)
Τα «δουλεμένα» μικρασιάτικα σιροπιαστά! Άλλη μια τούρκικη λέξη που αφορά όμως τα μικρασιάτικα δικά μας γλυκίσματα, τα (καλο)δουλεμένα γεμιστά ισλί […]
Μελομακάρονα με σιμιγδάλι, χωρίς αλεύρι!
Εξαιρετικά! Η συνταγή εκτελέστηκε μετά από συζήτηση σε ομάδα με συνταγές στο facebook. Το ερώτημα μιας κυρίας ήταν αν υπάρχει […]
Κριτσίνια με μαγιά
Τα πιο τραγανά κριτσίνια μου! Εξ αναβολής θα έλεγα πως είναι αυτή η ανάρτηση… Έτοιμη την είχα για την προηγούμενη […]
Λικέρ μπανάνα
Το γλυκόπιοτο κι αρωματικό, σε δύο εκδοχές! Πολύ καιρό έχω να φτιάξω λικέρ. Λίγο το γεγονός πως οι παρέες για […]
Muffins με ελαιόλαδο και σταφίδες χωρίς ζάχαρη!
Υγιεινά μικρά κέικ για μικρούς και μεγάλους Χωρίς μίξερ, χωρίς βούτυρο, χωρίς αυγά, χωρίς ζάχαρη! Πολλές μικρομάνες και μωρομάνες μου […]
Χαρουπόψωμο και παξιμάδια χαρουπιού
Υγιεινά και νόστιμα αρτοσκευάσματα με χαρουπάλευρο! Αυτό το χαρουπόψωμο και τα παξιμάδια χαρουπιού δείχνουν σοκολατένια και γλυκά, μα έχουν μόνο […]
Σιρόπι και σπιτικό αναψυκτικό ροδάκινο
Ροδακινάδα με ή χωρίς ανθρακικό, για μεγάλους και παιδιά! Τι πιο δροσερό από ένα αρωματικό σπιτικό σιρόπι πάνω από το […]
Σπιτικές πίτες για σουβλάκι
Σουβλακόπιτες: το ελληνικό flatbread, σε μια νόστιμη σπιτική εκδοχή! Χρήσιμη τη θεωρώ τη σημερινή ανάρτηση, παρόλο που με την καραντίνα […]
Φυσικό προζύμι από σταφίδες (VIDEO)
Με σίγουρη επιτυχία! Πολλά μηνύματα με όλους τους τρόπους παίρνω τον τελευταίο καιρό που αφορούν το προζύμι. Πολύς κόσμος εξασκείται […]
