…και γεύση ανεβατών καλιτσουνιών! Μια από τις θετικές εμπειρίες που έχω αποκομίσει από το διαδίκτυο είναι η διαδραστικότητα και η […]
Ετικέτα: ΨΩΜΙΑ
Αφράτο γλυκό ψωμί (σαν τσουρέκι) με κίτρινη κολοκύθα
Ένα τσουρέκι χωρίς αυγά και βούτυρο! Το δοκίμασα πριν από λίγες μέρες από τα χέρια μιας φίλης και ενθουσιάστηκα. Χρυσονοικοκυρά […]
Ζύμη γιαουρτιού για αλμυρές και γλυκές εφαρμογές! (VIDEO)
Μια εύκολη ζύμη, δύο σε ένα! Τελικά αυτοί οι συνεχείς πειραματισμοί με τις ζύμες δεν έχουν τελειωμό για κάποιους και […]
Ζύμη με 4+1 υλικά για κριτσίνια, μπισκότα, βουτήματα και πολλά άλλα!
Η εξέλιξη μια συνταγής! «Με έχει σώσει η ζύμη σου. Σχεδόν κάθε βράδυ φτιάχνω κάτι καινούριο για να το έχουμε […]
Πουτίγκα σοκολάτας με μπαγιάτικο ψωμί ή τσουρέκι
Ή άρτο αρτοκλασίας, ή όποιο αρτοσκεύασμα μας περισσέψει! Ο Σεπτέμβρης είναι μήνας με πολλές γιορτές. Από την 1η του μήνα […]
Νόστιμο φύλλο με μαγιά για πολλές πίτες και πιτάκια
Ιδανικό για τις πίτες μας τώρα με τις ζέστες! Αυτή η εποχή μπορώ να πω πως είναι η καλύτερη του […]
Ψωμί με ζύμη τυριού
Όχι, δεν είναι τυρόψωμο, είναι κανονικό ψωμί! Η αρχή έγινε τις μέρες του Πάσχα, όταν οι γλυκές μυζήθρες που είχα […]
Τσουρέκια με μαγιά, με ή χωρίς μίξερ! (VIDEO)
Εύκολα κορδονάτα τσουρέκια με προζύμι μαγιάς! Όταν πριν αρκετά χρόνια δημοσίευσα τη συνταγή μου για τα τσουρέκια με φυσικό προζύμι […]
Κριτσίνια καρότου με ελαιόλαδο
Αλμυρή λιχουδιά για όλους! Μόλις ξεφουρνίσαμε! Τα καρότα είχανε μαζευτεί στο συρτάρι των λαχανικών και χθες βράδυ σκεφτόμουνα να […]
Κουλουροπούλες: σπάνια, υπέροχα κριθαρένια κρητικά παξιμάδια!
Κουλουροπούλες ή κουλουροπούλια! Το πρώτο μήνυμα επικοινωνίας ήρθε inbox στο facebook πέρυσι το καλοκαίρι: «λατρεύω αυτό που κάνετε θα ήθελα […]