ΨΩΜΙΑ Αρχεία

Ζύμη με 4+1 υλικά για κριτσίνια, μπισκότα, βουτήματα και πολλά άλλα!

Η εξέλιξη μια συνταγής! «Με έχει σώσει η ζύμη σου. Σχεδόν κάθε βράδυ φτιάχνω κάτι καινούριο για να το έχουμε […]

Ή άρτο αρτοκλασίας, ή όποιο αρτοσκεύασμα μας περισσέψει! Ο Σεπτέμβρης είναι μήνας με πολλές γιορτές. Από την 1η του μήνα […]

Ιδανικό για τις πίτες μας τώρα με τις ζέστες! Αυτή η εποχή μπορώ να πω πως είναι η καλύτερη του […]

Όχι, δεν είναι τυρόψωμο, είναι κανονικό ψωμί! Η αρχή έγινε τις μέρες του Πάσχα, όταν οι γλυκές μυζήθρες που είχα […]

Εύκολα κορδονάτα τσουρέκια με προζύμι μαγιάς! Όταν πριν αρκετά χρόνια δημοσίευσα τη συνταγή μου για τα τσουρέκια με φυσικό προζύμι […]

Αλμυρή λιχουδιά για όλους! Μόλις ξεφουρνίσαμε! Τα καρότα είχανε μαζευτεί στο συρτάρι των λαχανικών και χθες βράδυ σκεφτόμουνα να […]

Κουλουροπούλες ή κουλουροπούλια! Το πρώτο μήνυμα επικοινωνίας ήρθε inbox στο facebook πέρυσι το καλοκαίρι: «λατρεύω αυτό που κάνετε θα ήθελα […]

Τα νηστίσιμα και υγιεινά σοκολατένια! Για την κυρία Ο.Κ. σας έχω ξαναμιλήσει. Μια από τις πιο καλές μαγείρισσες που έχω […]

Ακόμα μια παραλλαγή! Αυτή την εποχή αρχίζει η κατανάλωση των φρέσκων, των φετινών βρώσιμων ελιών. Αυτές που ετοιμάζονται γρήγορα, […]

Μια ασυνήθιστη χρήση ενός συνηθισμένου καρπού! Η συζήτηση για το σκίνο ή σχίνο εδώ μέσα άρχισε όταν πριν από 3 […]