Με σπιτικό φύλλο, χωρίς πλάστη, σε ελάχιστο χρόνο! Ποιος είπε πως με τα χορταράκια του καλοκαιριού δεν γίνονται νόστιμες χορτόπιτες; […]
Ετικέτα: ΧΟΡΤΑ
Σπανάκι ή βλίτα με γιαούρτι (VIDEO)
Και σαλάτα και κύριο πιάτο! Αυτές τις μέρες, ξεφυλλίζοντας ένα από τα τετράδιά μου με συνταγές, ανακάλυψα «θησαυρούς» που έχω […]
Ντολμάδες με γούλα (σέσκουλα) και μπακαλιάρο ή τόνο
Κι άλλοι ντολμάδες! Όταν ξαρμυρίζω μπακαλιάρο, πάντα κρατάω λίγες μερίδες στην κατάψυξη για επόμενη χρήση. Εμείς βλέπετε τον συνδυάζουμε με […]
Ποράντζα (μπουράντζα) σαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού
Η λουλουδάτη της Άνοιξης! Το πεσκέσι ήρθε από φίλη συνάδελφο μαζί με συνταγή! Ποράντζα, πουράντζα, μποράντζα, μποράζα, μπουράντζα, βοράντζα ή […]
Πράσινη σαλάτα με κουμ κουάτ
Δοκιμάστε την και αυτοσχεδιάζοντας! Είναι αλήθεια πως όλοι εμείς οι μεγαλύτεροι είχαμε συνδέσει το κουμ κουάτ με την Κέρκυρα μιας […]
Χορτοκεφτέδες με βλίτα
Καλοκαιρινά πεντανόστιμα ψευτοκεφτεδάκια! Οι ψευτοκεφτέδες και γενικά τα τηγανητά λαχανικά σε πολλές και διάφορες εκδοχές είναι από τα πιο αγαπημένα […]
Βλίτα τσιγαριαστά με αυγά
Ένα πιάτο εποχής στα γρήγορα! «…τόσες μέρες κλεισμένοι έχουμε μαγειρέψει, ζυμώσει και ψήσει πολύ, κάτι γρήγορο, εύκολο και γευστικό είναι […]
Γουρουνάκι ή αρνάκι με σταμναγκάθι στη γάστρα
Παραδοσιακός συνδυασμός, με νέο τρόπο μαγειρέματος! Η σημερινή συνταγή είναι μια από τις φετινές μας προτάσεις για το γιορτινό τραπέζι. […]
Παστός μπακαλιάρος με σπανάκι, πατάτες και αρωματικά χόρτα
Εξαιρετικός συνδυασμός, και είναι εποχής! Μερικές φορές σκέφτομαι πως εμείς εδώ μαγειρεύουμε τον μπακαλιάρο σχεδόν με όσους τρόπους τον μαγειρεύουν […]
Ρεβίθια με πράσα και σπανάκι, στη γάστρα ή στην κατσαρόλα
Ρεβίθια με πράσα και σπανάκι, στη γάστρα ή στην κατσαρόλα Διάβασα λοιπόν κάπου πως η κρητική κουζίνα είναι εξ ορισμού […]
