Τα βλίτα ταιριάζουν με την ντομάτα! Πολύ συχνά συνηθίζω να σερβίρω τα βραστά βλίτα με ωμή σάλτσα ντομάτας εκτός […]
Ετικέτα: ΧΟΡΤΑ
Ψάρι με βλίτα στο φούρνο
Δοκιμάστε το οπωσδήποτε! Οι τακτικοί αναγνώστες της σελίδας ξέρουν ότι δεν κάνω συχνά τέτοιες προτροπές, αλλά ειδικά αυτή τη συνταγή […]
Αβρωνιές με αυγά, ομελέτα εποχής
Ένα σφουγγάτο πολυτελείας! Πολλές δεν είχαμε φέτος μέχρι τώρα. Τόσες όμως όσες χρειάστηκαν για να φτιάξουμε από μια φορά τα […]
Αλμυρή «τούρτα» με χορτόπιτες (VIDEO)
Για καθημερινά και γιορτινά τραπέζια! Μια διαφορετική χρήση για τις χορτόπιτες που σίγουρα θα στολίσει τα τραπέζια μας! […]
Το γιαχνάκι: γιαχνερά χόρτα με πατάτες και (ή χωρίς) χοχλιούς
Το πιο χαρακτηριστικό σαρακοστιανό κρητικό πιάτο! Για την πρώτη νηστίσιμη ανάρτηση της φετινής Σαρακοστής διάλεξα το πιο νόστιμο, το πιο […]
Πώς βράζουμε χόρτα και λαχανικά για να παραμείνουν πράσινα
Δεν είναι καθόλου δύσκολο! Τελευταία αρκετές φίλες της σελίδας, μάλλον νέες μαγείρισσες με ρώτησαν με σχόλια ή με inbox […]
Χορτόσουπα βελουτέ με ξυδάτο κρητικό λουκάνικο (VIDEO)
Για τα γιορτινά τραπέζια, για τα οικογενειακά δείπνα! Οι σούπες ανοίγουν πάντα ευχάριστα ένα φιλικό τραπέζι ειδικά το Χειμώνα. […]
Χταπόδι με αβρωνιές
Ένα «εμβληματικό» πιάτο! Δεν ξέρω πόσο εύκολο είναι να βρει κανείς αβρωνιές αλλά αν βρείτε, δοκιμάστε να τις μαγειρέψετε με […]
Τσιγαριστά βλίτα με κολοκύθια
Και χοχλιούς βέβαια αν μας αρέσουν! Ίσως ένα από τα πιο ωραία φαγητά της κρητικής κουζίνας από τώρα και […]
Σπανακόρυζο
Λεμονάτο, νηστίσιμο. υγιεινό! Πιάτο ελληνικό, από τα πιο αναγνωρίσιμα ως τέτοιο, συνήθως έχει ενήλικους φίλους. Τα παιδιά αναγνωρίζουν την αξία […]