Ένα ψωμί πιο υγιεινό και πιο νόστιμο από τις μπάρες ενέργειας! Μια «βόμβα» υγιεινών υλικών είναι το ψωμί τούτο με […]
Κατηγορία: Ψωμιά & ζύμες
Κυδωνόπιτα τριφτή
Και σε νηστίσιμη- vegan εκδοχή! Όταν τη Δευτέρα που μας πέρασε δημοσιεύσαμε το βίντεο και τη συνταγή για τα σιροπιαστά […]
Κολοκυθόπιτα γλυκιά με κίτρινη κολοκύθα και τραγανό σπιτικό φύλλο
Γλυκιά φθινοπωρινή απόλαυση! Το σπιτικό φύλλο που χρησιμοποιώ για αν φτιάξω τις καλύτερές μου χορτοτυρόπιτες φύλλου στο φούρνο, είναι το […]
Ανεβατά κουλουράκια με φυσικό προζύμι ή με μαγιά
Τα εύκολα! Ο διάλογος ήταν inbox στο messenger από φίλη της σελίδας, μικρομάνα και νέα στην κουζίνα. Συνοπτικά παραθέτω τα […]
Αλμυρά μπισκότα ή κουλουράκια (VIDEO)
Λιώνουν στο στόμα! Δεν ξέρω ποια είναι η δική σας αγαπημένη γεύση. Εκείνο που ξέρω είναι ότι οι λιχουδιές τελικά […]
Πίτες φούρνου με εύκολο, αέρινο φύλλο (χωρίς πλάστη) (VIDEO)
Εξαιρετική τεχνική για λεπτό φύλλο χωρίς κόπο. Με όποια γέμιση θέλουμε! Είναι μαγικό πράγμα οι ζύμες. Παντού. Παγκόσμια βάση τροφής. […]
Τσουρέκια με ζύμωμα, αλλά χωρίς κόπο!
Τα πιο ξεκούραστα τσουρέκια που έχω φτιάξει, σε ελάχιστο χρόνο! Και γεμιστά! Τα τσουρέκια και γενικά τα …τσουρεκοειδή όπως […]
Γλυκά γεμιστά ψωμάκια ή κουλούρια (νηστίσιμα)
Αφράτα και νόστιμα! Μισογεμάτα βαζάκια με γλυκά κουταλιού και μαρμελάδες στο ψυγείο μέρες τώρα με προκαλούσαν να αδειάσω το ράφι […]
Ψωμάκια γεμιστά με σπανάκι και τυρί (VIDEO)
Ένα χορταστικό και υγιεινό σνακ για όλες τις ώρες! Οι πίτες και γενικά τα γεμιστά αρτοσκευάσματα είναι από τα πιο […]
Γλυκά ψωμάκια με μυζήθρα (νωπό ανθότυρο)
…και γεύση ανεβατών καλιτσουνιών! Μια από τις θετικές εμπειρίες που έχω αποκομίσει από το διαδίκτυο είναι η διαδραστικότητα και η […]