Πέντε υλικά για ένα κρητικό finger food ! Τα κρητικά τυριά είναι τόσα πολλά και τόσο διαφορετικά από τόπο σε […]
Κατηγορία: Παραδοσιακά
Κλασικά γεμιστά με κιμά στο φούρνο
Γρήγορα και εύκολα ακόμη και για αρχάριες… Προειδοποίηση: ανάρτηση μακρινάρι, περάστε άμεσα στη συνταγή οι βιαστικοί/ές! Αρχές Ιουνίου. Σιγά σιγά καλοκαιριάζει […]
«Γύρος» κοτόπουλου στο… τηγάνι! (VIDEO)
Σε ελάχιστο χρόνο! Δεν μου αρέσει να αλλοιώνω τις αυθεντικές ονομασίες των διαφόρων εδεσμάτων.Το σημερινό κοτόπουλο δεν είναι βέβαια γύρος. […]
Μαρμελάδα δέσπολο (μούσμουλο)
Η χρυσοκίτρινη της Άνοιξης! Τα βρίσκουμε το πολύ μέχρι τα μέσα του Ιούνη. Από τα πιο χαρακτηριστικά φρούτα του Μάη […]
Ωμές ροδέλες κρεμμυδιών για να γαρνίρουμε τα ψητά μας (VIDEO)
Όπως των ψητοπωλείων! Εποχή για ψητά στα κάρβουνα (και όχι μόνο!) από τώρα και μετά. Όλο και κάποια ψησταριά θα […]
Λουκούμια σε φύλλο κρούστας: εύκολο κέρασμα με 3 υλικά!
Μοναστηριακή συνταγή! Η ανάρτηση αυτή έπρεπε να γίνει την περίοδο της Σαρακοστής αλλά αναβλήθηκε λόγω «φόρτου εργασίας». Επειδή όμως τα […]
Τραγανά τηγανητά μπακαλιαράκια για… παιδάκια
Και όχι μόνο! Όλες οι μανάδες έχουμε αφιερώσει λίγο ή πολύ χρόνο στο καθάρισμα των ψαριών για τα παιδιά μας. […]
Μοσχαράκι με ασκολύμπρους και αγκινάρες
Εκλεκτά υλικά για ένα καθαρά ανοιξιάτικο πιάτο! Επιστροφή με ένα καθαρά ανοιξιάτικο φαγητό που απολαύσαμε πριν λίγες μέρες. Για τους […]
Σιροπιαστή καρυδόπιτα με επικάλυψη σοκολάτας
ΤΟ γ λ υ κ ό ! Δεν θα γράψω πολλά λόγια σήμερα. Ευχές για Καλό Πάσχα μόνο θα […]
Οι χοχλιοί της Μεγάλης Παρασκευής
Η συνταγή του παππού μου… Η Μεγάλη Παρασκευή είναι η μέρα κατά την οποία κορυφώνεται το πένθος της Μεγαλοβδομάδας. Σε […]