Υπέροχο vintage κέρασμα! Από το τετράδιο της μαμάς μου και τούτη η συνταγή. Δεν την είχα καν αντιγράψει στο δικό […]
Κατηγορία: Παραδοσιακά
Πεϊνιρλί
Η ΛΙΧΟΥΔΙΑ (με όλα κεφαλαία!) Για να πω την αλήθεια, πεϊνιρλί πρωτοδοκίμασα ως φοιτήτρια στη Θεσσαλονίκη, στα τέλη της δεκαετίας […]
Η αχεντριανή μακαρονάδα: μακαρόνια ζυμένια με κιμά χοιρινό
Και ένα πολύτιμο κείμενο λαογραφίας! Για τον Αχεντριά σας έχω ξαναμιλήσει… Μάλλον μας έχει ξαναμιλήσει ό ίδιος ο συγγραφέας του […]
Βασιλόπιτα-κέικ με αποξηραμένα φρούτα
Κάθε χρόνο, καινούρια πρόταση! Το έχω καθιερώσει πια! Σχεδόν κάθε χρόνο προτείνω μια καινούρια βασιλόπιτα. Λίγο πριν, λίγο μετά από […]
Μπουγάτσα σερβιρισμένη αλλιώς! (VIDEO)
Γλυκό της τελευταίας στιγμής! Κυριακάτικα φέτος τα Χριστούγεννα, κι αυτό σημαίνει πως οι περισσότεροι εργαζόμενοι θα «τρέχουν» μέχρι την τελευταία […]
Εκλεκτά παξιμαδάκια αμυγδάλου
Εύκολα, νόστιμα, γιορτινά! Δεν έχω να σας πω πολλά για τούτα τα παξιμαδάκια… Μόνο ότι είναι μια από τις αγαπημένες […]
Πολίτικα σεκέρ παρέ
Ίσως το πιο εύκολο σιροπιαστό γλυκό! Μου τα παίνευε εδώ και αρκετό καιρό η φιλενάδα μου, και μου έλεγε πως […]
Κέικ μανταρινιού ή πορτοκαλιού με ταχίνι (αλάδωτο)
Ένα νηστίσιμο κέικ όλο άρωμα! Από τα σημειωματάρια της μάνας μου… Δεν το λέει κέικ, ταχινόπιτα με μανταρίνι το λέει. […]
Ροβίτσα σούπα
Μια υπέροχη πράσινη φασολάδα! Και τι είναι η ροβίτσα θα πούνε οι συμπατριώτες μου; Να λοιπόν ένα όσπριο που δεν […]
Κρέας κοκκινιστό με σκορδάτη σάλτσα καρυδιών
Να το πούμε λαγωτό; Στις προσεχείς αναρτήσεις προγραμματίζω αρκετές συνταγές για τα «πανωμερίτικα», τη στήλη του site που αφορά ελληνικές […]
