Και όχι μόνο για αρτοκλασία! Υπέροχο γλυκό ψωμί για κάθε μέρα! Όπως έχω ξαναγράψει είμαι ευγνώμων σε πολλές φίλες και […]
Κατηγορία: Παραδοσιακά
Τα δικά μας ρολά σταφίδας
Με τις ευχές μας για καλή δύναμη σε παιδιά, γονείς, εκπαιδευτικούς! Δεν θα γράψω πολλά στη σημερινή ανάρτηση, αλλά ισχύει […]
Ημίγλυκα σουσαμένια βουτήματα
Με ελάχιστο κόπο, ελάχιστη ζάχαρη, χωρίς μίξερ! Παρόλο που είναι βουτυρένια, δεν βάζουμε στη μέση ούτε καν το μίξερ του […]
Χαμομήλι: συλλογή, επεξεργασία, διατήρηση
Το πιο απλό βότανο, το πιο αθώο αφέψημα! Άφησα αυτήν την ανάρτηση για σήμερα παρόλο που ακόμη από τις μέρες […]
Μυζηθρόπιτα φούρνου με φύλλα περέκ
Όταν η κρητική ξινομυζήθρα συνάντησε τα ποντιακά περέκ! Σας έχω γράψει κι άλλες φορές για τις επιρροές μου από την […]
Οι ταραμοκεφτέδες της Μάγδας
Εξαιρετικά εύκολοι, εξαιρετικά νόστιμοι! Η τελευταία νηστίσιμη συνταγή για τη φετινή Σαρακοστή είναι η συνταγή για τούτους τους ταραμοκεφτέδες. Με […]
Στειακά «πασχαλερά» κουλουράκια
Τα υπέροχα ανεβατά κουλουράκια της Σητείας μας Σε μια πρόσφατη συζήτηση κάτω από κοινοποίηση στο fb των ανεβατών κουλουριών μου, […]
Κουρκουμπίνια: μικρές σιροπιαστές μπουκιές, το πιο εύκολο σιροπιαστό!
Και νηστίσιμα και αρτύσιμα! Τα υποσχέθηκα στην προχθεσινή ανάρτηση και ήδη πολλές φίλες με έχουν ρωτήσει πώς τα φτιάχνω. Πριν […]
Αβρωνιές με μανιτάρια στιφάδο
Όταν «το βρισκούμενο» δίνει λύσεις! «Το βρισκούμενο» στην κρητική γαστρονομία είναι μια πολύ συχνή έκφραση, και δεν είναι άγνωστη η […]
Σπιτικός γύρος με κιμά, τύπου «ντονέρ κεμπάπ»
Ό,τι πρέπει για Τσικνοπέμπτη «εντός των θυρών»… …όπως προβλέπεται η αυριανή. Έτσι λένε τα δελτία καιρού, για τις περισσότερες περιοχές. […]
