Ροδακινόπιτα, γιαρμαδόπιτα, βερικοκόπιτα, δαμασκηνόπιτα, φρουτόπιτα γενικώς! Υπάρχει πιο ωραίο κέρασμα για ένα καλοκαιρινό απόγευμα από μια δροσερή σπιτική βυσσινάδα που […]
Κατηγορία: Εύκολες & γρήγορες
Ρεβιθόρυζο ή ρεβιθοπίλαφο
Ένας ακόμη επιτυχημένος παραδοσιακός συνδυασμός! Πρώτα πρώτα πρέπει να επισημάνω κάτι άσχετο με τη συνταγή! Η λέξη ρεβύθια σε ρεβίθια […]
Μπισκότα τύπου digestive με ελαιόλαδο
Γλυκές μπουκιές μόνα τους, ιδανική βάση για γλυκά ψυγείου! Ξέρω, ξέρω τι θα σκεφτείτε… Δεν φτάνει που θα φτιάξουμε το […]
Σαλάτα με φακές και ρύζι
Ρυζοσαλάτα, φακοσαλάτα ή καλοκαιρινό, εμπλουτισμένο φακόρυζο; Ο συνδυασμός οσπρίων με ρύζι είναι πολύ συνηθισμένος στην κρητική (και όχι μόνο) κουζίνα. […]
Κοτόπουλο με γιαούρτι στο φούρνο
Η εξέλιξη μιας παραδοσιακής συνταγής! Τυριά, τσίπα, και γιαούρτι συνδυάζονταν πάντα με τα αγαπημένα μας κρεατικά στην Κρήτη. Εμβληματικό πιάτο […]
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου
Ή μήπως light μπιφτέκια κολοκυθιών; Και στις δύο συνταγές για κολοκυθοκεφτέδες που υπάρχουν ήδη εδώ μέσα, θα δείτε σχόλια από […]
Κέικ με νιφάδες βρώμης και επικάλυψη καρυδιών
Για όσους αγαπούν τα «υγιεινά» γλυκά! Αν σας αρέσουν τα μπισκότα βρώμης, αν συνηθίζετε τις «μπάρες ενέργειας» που είναι πολύ […]
Αρωματικό κοτόπουλο με ντοματίνια στο φούρνο
Ένα εύκολο και νόστιμο καθημερινό πιάτο! Το κοτόπουλο είναι πάντα μια λύση, είναι η αλήθεια! Οικονομικό, υγιεινό, νόστιμο, εντάσσεται σε […]
Ομελέτα με πράσινα κρεμμυδάκια ή με καρολάδες
Παραδοσιακό σφουγγάτο εκπληκτικής νοστιμιάς! Ξέρετε τι είναι οι καρολάδες; Μπορεί βέβαια να τα λέτε αλλιώς στα μέρη σας αφού κι […]
Γλυκό ψυγείου με κρέμες αμυγδάλου και πορτοκαλιού
Εύκολο, ελαφρύ, αρωματικό! Τα γλυκά ψυγείου με κρέμες και βάση από φρυγανιές είναι μάλλον από τις πρώτες σπιτικές παρασκευές γλυκών […]