Γαστρονομικά νέα

Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!

Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!

Ένας ανεπανάληπτος προορισμός!

Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!

Το φετινό “μακρινό” μας ταξίδι ήταν σχετικά κοντά. Περάσαμε την τελευταία εβδομάδα των φετινών διακοπών μας στην Κωνσταντινούπολη! Μια πόλη που τα έχει όλα! Μια πόλη εκεί που σμίγει η Δύση κι η Ανατολή στην οποία -ως εκ τούτου- συνυπάρχουν όλοι οι πολιτισμοί. Ο ορισμός της πολυπολιτισμικότητας. Δύσκολα να την περιγράψεις με λόγια. Ιστορία, μνήμες, τέχνη, χρώματα, αρώματα, παλιά, καινούρια, εξέλιξη, συντήρηση, θρησκείες, εκκλησίες, τζαμιά, μοντέρνο και ντεμοντέ, πολυκοσμία, και χάος που όμως δεν σε φοβίζει. Και φυσικά η Πόλη είναι ένας ανεπανάληπτος γαστρονομικός προορισμός! 

Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!

Προτίμησα να την παρουσιάσω φωτογραφικά παρόλο που δεν είμαι expert στη φωτογραφία. Τραβήξαμε πάνω από 1200 φωτογραφίες, αριθμός ρεκόρ σε σχέση με άλλα ταξίδια! Δεν είναι τούτες οι καλύτερες αλλά είναι χαρακτηριστικές. Περιηγηθείτε για λίγο. Στο τέλος της ανάρτησης σας περιμένει ένα μικρό δωράκι, “ένας χαιρετισμός” που λέμε στην Κρήτη. Δεν είναι αξίας, είναι για να ¨κεράσω¨ και τους διαδικτυακούς φίλους όπως εξάλλου συνηθίζω κάθε χρόνο (εδώ, κι εδώ, κι εδώ ενδεικτικά…). 

Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!

Φέτος το δωράκι δεν είναι βιβλίο συνταγών όπως τα προηγούμενα χρόνια. Δεν βρήκα είναι η αλήθεια μεγάλη ποικιλία βιβλίων στα αγγλικά, οπότε πήρα ένα για μένα από το οποίο σκοπεύω να φτιάξω εν καιρώ 3 συνταγές (πολίτικες τις ξέρω εγώ κι όχι τούρκικες) για το site: Μια γλυκιά, μια αλμυρή και μια που θα επιλέξετε εσείς με το σχόλιό σας. 

Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!

 

Αυτός είναι άλλωστε κι ο τρόπος συμμετοχής στην κλήρωση για την όμορφη κασετίνα με τα μπαχαρικά που περιέχει κι ένα λιλιπούτειο μύλο άλεσης (δεν ξέρω πόσο λειτουργικός είναι, αλλά είναι πολύ όμορφος).

Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!

Έχουμε και λέμε λοιπόν: Αφήστε ένα σχόλιο κάτω από αυτή την ανάρτηση (ΟΧΙ στο FACEBOOK) στο οποίο θα γράφετε αν θέλετε η τρίτη συνταγή που θα δημοσιεύσω να είναι γλυκιά ή αλμυρή.  Έχετε περιθώριο πέντε μέρες από σήμερα, να περάσετε από δω και να σχολιάσετε. Η προθεσμία για να συμμετέχετε είναι μέχρι την Τετάρτη, 12 Σεπτεμβρίου στις 12 τα μεσάνυχτα.  Το αποτέλεσμα της κλήρωσης θα ανακοινωθεί στην ανάρτηση της επόμενης Πέμπτης ή το αργότερο της επόμενης Κυριακής.

Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!

Μια μικρή φωτογραφική βόλτα λοιπόν στην Πόλη των Πόλεων! Για μένα πάντως είναι ένας από τους προορισμούς που ευχαρίστως θα ξαναεπισκεπτόμουνα κι σίγουρα θα το επιδιώξω!  

 

Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!
Από την κρουαζιέρα στο Βόσπορο

 

Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!
Λεπτομέρειες

 

Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!
Κι άλλες λεπτομέρειες…

 

Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!
Η περίφημη “Μαύρη Παναγία” κι άλλα αξιόλογα!

 

Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!
Από τη Σχολή της Χάλκης

Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!

 

Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!
Από τα μεγαθήρια της Πόλης!

 

Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!
Μυρωδιές και χρώματα

 

Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!
Κάποια από τα γλυκά που δοκιμάσαμε…
Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!
Κι από τα αλμυρά…

 

Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!
Κι άλλα….

 

Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!
Τα σουβενίρ…

Και το δωράκι που λέγαμε, “ο χαιρετισμός” της επιστροφής μας! 

Ένα ταξίδι που τα είχε όλα (κι ένα δωράκι για σας)!

Καλό να είστε, καλά να περνάτε! 

Βαγγελιώ Κασσαπάκη

Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!

Σχετικές συνταγές

Διάφορες συνταγές

Μετάβαση στο περιεχόμενο