Μεσογειακή ζύμη ελαιολάδου με πολλά αρώματα! Η υπόσχεση είχε δοθεί και ξαναδοθεί για τούτη τη ζύμη μιας και η συνταγή […]
Ετικέτα: ΠΙΤΕΣ
Εύκολη, αφράτη τυρόπιτα με φύλλο κρούστας (VIDEO)
Μια τυρόπιτα με βαλκανική καταγωγή και ελληνικά τυριά! Έφτιαξα αυτήν την αφράτη τυρόπιτα πρώτη φορά πριν από είκοσι χρόνια περίπου, […]
Πρασοκιμαδόπιτα ανοικτή (VIDEO)
Κιμαδόπιτα με πράσα ή πρασόπιτα με κιμά; Όπως και να την πούμε είναι μια πίτα εποχής που ο συνδυασμός των […]
Ζυμαρόπιτα με ξινόχοντρο ή τραχανά
Μια εύκολη πίτα χωρίς φύλλο για όλες τις ώρες! Συνήθως έχω και ξινόχοντρο και τραχανά στο σπίτι μου. Έχω δεσμούς […]
Βασιλόπιτα-γιαουρτόπιτα με ελαιόλαδο
Της τελευταίας στιγμής! Από την πρώτη φορά που έφτιαξα αυτή τη γιαουρτόπιτα πριν από 2 μήνες περίπου, την σκέφτηκα ως […]
Πρασοτυρόπιτα χωρίς φύλλο
Φθινοπωρινή, νόστιμη, εύκολη! Οι πίτες χωρίς φύλλο είναι σημαντικά πιο εύκολες από τις …φυλλένιες. Εντάξει, δεν είναι το ίδιο. Νόστιμες, […]
Καρυδόπιτα χωρίς αυγά και βούτυρο (VIDEO)
Η light εκδοχή ενός αγαπημένου γλυκού! Οι πιο πολλές συνταγές για καρυδόπιτα περιέχουν αρκετά αυγά, κάποιες και σε συνδυασμό με […]
Η πιο εύκολη νόστιμη μηλόπιτα!
Πρωτότυπη, εύκολη μηλόπιτα, χωρίς μίξερ! Σας έλεγα σε μια ανάρτηση του Οκτώβρη του 2019, πως βγαίνοντας το περυσινό καλοκαίρι από […]
Ανεβατές τυρόπιτες με φυσικό προζύμι
Με φυσικό προζύμι είναι αλλιώς! Δεν υπάρχει καλύτερη εποχή για ανεβατά παρασκευάσματα από το καλοκαίρι! Ούτε κουβέρτες, ούτε σόμπες, ούτε […]
Τριφτή κερασόπιτα (και όχι μόνο) με κρέμα
Νόστιμη καλοκαιρινή φρουτόπιτα! Με απαλή κρέμα τυριού, ανάλαφρη και όσο πρέπει γλυκιά, μια καλοκαιρινή σκεπαστή τάρτα θα λέγαμε, που […]
Στριφτή πίτα με βερίκοκα
Και στριφτή, και τριφτή, και πανέμορφη! Μέρα που είναι σήμερα-γιορτάζουν οι μπαμπάδες-δεν μπορεί παρά να είναι γλυκιά η ανάρτησή μου! […]
Σοκολατόπιτα χωρίς αλεύρι
Πείτε την και κέικ ή τούρτα αν θέλετε! «Βάλε δυο τρεις συνταγές γλυκών χωρίς αλεύρι», ήταν η παράκληση φίλης που […]
Σπιτικές πίτες για σουβλάκι
Σουβλακόπιτες: το ελληνικό flatbread, σε μια νόστιμη σπιτική εκδοχή! Χρήσιμη τη θεωρώ τη σημερινή ανάρτηση, παρόλο που με την καραντίνα […]
Λεμονόπιτα με φύλλο κρούστας και ινδοκάρυδο
Όπως πορτοκαλόπιτα! Λεμονόπιτα, περγαμοντόπιτα, και όχι μόνο! Λεμονόπιτα η σημερινή μας συνταγή, αλλά όχι τύπου lemon pie όπως την ξέρουμε. […]
Μηλόπιτα ανοιξιάτικη
Ακόμη μια μηλόπιτα, η “γαλλικού τύπου” του τετραδίου μου! Δεν ξέρω αν συμβαίνει και σε σας, εμείς όμως έχουμε σχεδόν […]
Σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο
Πιο ελαφριά, λιγότερο παχυντική! Η αλήθεια είναι πως με πολλά ζυμώματα ασχολούμαστε αυτόν τον καιρό. Ζυμώματα και «ζυμώματα». Ψωμιά, κουλούρια, […]
Σταφιδόπιτα παραδοσιακή
Από τις πιο νόστιμες που έχω δοκιμάσει! Η τέταρτη στο site… Σε λίγο θα γίνει κι εδώ μέσα όπως στα […]
Σοκολατόπιτα με φουντούκια ή φουντουκόπιτα με σοκολάτα; Χωρίς αλεύρι!
Επειδή κάποιοι επιμένουν να γιορτάζουν αύριο! Αν μη τι άλλο όσοι είναι ερωτευμένοι με τη σοκολάτα. Τα έχουμε πει εδώ […]
