Όσοι έχουν μεγαλώσει σε αστικές και ημιαστικές περιοχές μετά από τη δεκαετία του 60 , γνωρίζουν πολύ καλά το ζαχαρούχο […]
Κατηγορία: VIDEOS
Κεφτέδες σκέτοι ή με σάλτσα (VIDEO)
Ένα φαγητό που αρέσει σε όλους! Ποιός λαός και ποια γαστρονομία μπορεί να διεκδικήσει την πατρότητα ενός φαγητού που υπάρχει […]
Αμυγδαλοσαλάτα (VIDEO)
Γιαούρτι και αμύγδαλα σε ένα δροσερό συνδυασμό! Τρώτε ξηρούς καρπούς; Υποθέτω ότι όσοι γνωρίζουν την διατροφική τους αξία τους εντάσσουν […]
Βασιλόπιτα Κρήτης (VIDEO)
Ήρθε και η ώρα της βασιλόπιτας! Αν δεν έχετε καταλήξει ακόμη σε κάτι άλλο, θα σας προτείνω τούτη εδώ την […]
Κρητικά λουκούμια ή κουμπάνια (VIDEO)
Νηστίσιμα αλλά και γιορτινά, γλυκά ή άγλυκα! Πολλά χρόνια πίσω με πάει η σημερινή συνταγή. Στα παιδικά μου χρόνια όπου […]
Φουκάκι: η κρητική τηγανιά (VIDEO)
Ελάχιστα υλικά, εξαιρετικό αποτέλεσμα! Οι θερμοκρασίες, άρχισαν να πέφτουν, άλλαξε κι η ώρα – νυχτώνει πολύ νωρίς πια – και […]
Τραγανές τηγανόπιτες (VIDEO)
Από τα πιο εύκολα κι αγαπημένα γλυκά ζύμης! Σε προηγούμενη ανάρτησή μου, έλεγα πως προτιμώ να τελειώνει η γέμιση όταν […]
Γλυκό κουταλιού φρέσκο δαμάσκηνο (στον φούρνο) (VIDEO)
Ο καλύτερος τρόπος για να το φτιάξουμε! Η αλήθεια είναι ότι το έχω παρακάνει με τα γλυκά στις τελευταίες αναρτήσεις. […]
Σταφύλι γλυκό (VIDEO)
Το πιο κλασικό, το πιο συνηθισμένο, από τα καλοκαιρινά γλυκά του κουταλιού! Τελειώνει ο Αύγουστος σήμερα και ο τρύγος έχει […]
Aπλή παντζαροσαλάτα με γιαούρτι και καρύδια (VIDEO)
Απλή και δημοφιλής όσο καμία παντζαροσαλάτα! Του Αφέντη Χριστού σήμερα! Έτσι συνηθίζουμε να λέμε στην Κρήτη την γιορτή της Μεταμόρφωσης […]