Πράσινο λαμπερό γλυκό συκαλάκι ! Οι συκιές είναι ένα από τα δέντρα που συναντάμε πολύ συχνά σε όλη τη Μεσόγειο και φυσικά […]
Κατηγορία: VIDEOS
Τσουρεκάκια, πασχαλινά κουλουράκια! (VIDEO)
Ή κουλουράκια χωρίς αμμωνία ή απλώς μπισκότα βουτύρου! Ανεξάρτητα από το Πάσχα, τα κουλουράκια βουτύρου είναι πάντα ευπρόσδεκτα. Μάλιστα όταν […]
Χαλβάς με σιμιγδάλι (VIDEO)
Ο κλασικός κι αγαπημένος σιμιγδαλένιος χαλβάς! Προτελευταία εβδομάδα της Σαρακοστής –πότε πέρασε!- και οι περισσότεροι πια νηστεύουν. Πολλοί βέβαια μόνο […]
Σκιουφιχτά ή σιουφιχτά μακαρόνια (VIDEO)
Αν έχετε βρεθεί σε κρητικό εστιατόριο, θα τα έχετε δοκιμάσει οπωσδήποτε. Είναι ένα από τα αγαπημένα φρέσκα κρητικά ζυμαρικά και τα […]
Χυλός (κουρκούτι) για τηγάνισμα (VIDEO)
…και γαλέος τηγανητός. Πρόσφατα πήρα στα χέρια μου το βιβλίο διάσημου Έλληνα διαιτολόγου που προωθεί δίαιτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά (ORAC). […]
Tαραμοσαλάτα (VIDEO)
Η “εκ των ων ουκ άνευ” της Καθαράς Δευτέρας και της Σαρακοστής! Άλλη μια ταραμοσαλάτα κοντά στις πολλές που δημοσιεύτηκαν […]
Μαγκίρι: φρέσκο κρητικό ζυμαρικό! (VIDEO)
Σήμερα αρχίζει η εβδομάδα της Τυρινής , η μακαρονού ή λαζανού . Παραδοσιακά είναι εβδομάδα κατανάλωσης ζυμαρικών που συνοδεύονται […]
Πλούσια παξιμαδάκια ή κέικ, με αμύγδαλα και σταφίδες (VIDEO)
Μία συνταγή, δύο παρασκευάσματα! Η σημερινή συνταγή είναι από το τετράδιο της γιαγιάς μου και ήταν τα αγαπημένα της παξιμαδάκια. […]
Κουλουράκια με το σουσάμι μέσα στη ζύμη! (VIDEO)
Τα πιο εύκολα και τα πιο αγαπημένα λαδοκουλουράκια μας! Άρχισα να γράφω τη σημερινή συνταγή, χωρίς να ξέρω τι όνομα […]
Σοκολατάκια με καρύδια (VIDEO)
Τα πιο αγαπημένα μου! Η συνταγή είναι από παλιό τετράδιο της μαμάς μου, από τη δεκαετία του 70. Ίσως είναι […]
