Αμέτρητες συνταγές, πάντα ευπρόσδεκτα! Τα λαδερά κουλουράκια είναι από τα πιο αγαπημένα βουτήματα σε όλη την Ελλάδα. Είναι νόστιμα, υγιεινά, […]
Κατηγορία: Συνταγές
Σαλάτα γλυστρίδα (αντράκλα) με γιαούρτι
Ένα τζατζίκι διαφορετικό! Μια συνταγή που μας έρχεται από τα παλιά. Δροσερή σαλάτα που πολλοί την αγαπούν περισσότερο […]
Τρεις «πράσινες» ομελέτες
Με σπαράγγια , ή με σταμναγκάθι, ή με αγκινάρες. Τα ανοιξιάτικα χόρτα και τα λαχανικά της είναι ιδανικά […]
«Μους» με γλυκιά μυζήθρα και σάλτσα φρούτων
Την αρχική ιδέα γι αυτό το γλυκό την πήρα πριν από πολλά χρόνια από την αγαπημένη μου Magica. Τότε, […]
Η πιο εύκολη τυρόπιτα (VIDEO)
Το πιο εύκολο σπιτικό φύλλο του site για να ακριβολογώ… Μια μυζηθρόπιτα με ξινομυζήθρα, που γίνεται πολύ γρήγορα και είναι […]
Αγκιναροκούκια (φρέσκα κουκιά με αγκινάρες)
Με την παλιά παραδοσιακή κρητική συνταγή… Κυάμων απέχου… Η φράση ανήκει στον Πυθαγόρα και ερμηνεύτηκε πολλαπλά! Άλλοι ισχυρίζονται ότι ο […]
Ωμές αγκινάρες (VIDEO)
Οι αγκινάρες με τα αγκάθια, συνηθίζεται να λέγονται άγριες σε αντιδιαστολή με εκείνες που δεν έχουν αγκάθια. Πριν αρχίσει η […]
Αμπελοβλάσταρα τουρσί
Να ξεκινήσω με κάτι που με χαροποίησε πολύ! Η καλή μου grΕΑΤ, αφού μου έκανε την τιμή να δοκιμάσει 2 […]
Πορτοκαλόπιτα με ελαιόλαδο (VIDEO)
H δική μου εκδοχή για ένα αγαπημένο γλυκό… Γιορτή σήμερα, γιορτή και αύριο! Της Αγίας Φωτεινής, της Σαμαρείτιδος. Το εκκλησάκι […]
Μακαρόνια σε ζωμό κρέατος (κρητική μακαρονάδα)
Τα περίφημα σύζουμα μακαρόνια μας! Το φαγητό που έχει συνδεθεί με τους γάμους στην Κρήτη είναι το πιλάφι, αυτό που […]