Ο αρακάς είναι ένα από τα λαχανικά που το βρίσκουμε νωπό μόνο 2-3 μήνες. Εν τούτοις το καταναλώνουμε όλο το […]
Κατηγορία: Συνταγές
Σαρδέλες στα αμπελόφυλλα
Ποιος είπε ότι τα κληματόφυλλα είναι μόνο για τα ντολμαδάκια;Είναι η εποχή τους και μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε σε πολλά […]
Μυζήθρα πανέ με σουσάμι: ένα γλυκό του πενταλέπτου!
Η γλυκιά μυζήθρα (ανθότυρο τη λένε οι Χανιώτες) είναι από τα αγαπημένα μας νωπά τυριά εδώ στην Κρήτη και πρώτη […]
Αμπελόφυλλα (κληματόφυλλα): συντήρηση στην κατάψυξη
Για να έχουμε ένα ολόκληρο χρόνο αμπελόφυλλα! Το πεσκέσι ήρθε αργά το μεσημέρι χθες. Μια τσάντα «πατητή» αμπελόφυλλα. Ολόφρεσκα και […]
Φορμάκια αμυγδάλου
Η προχθεσινή γιορτή της μητέρας άφησε να περάσει απαρατήρητη μια άλλη γιορτή , εκείνη της Αγίας Φωτεινής της Σαμαρείτιδος. Σας […]
Πατατοσαλάτα με γιαούρτι και αυγά (VIDEO)
Πατατοσαλάτα με γιαούρτι, νόστιμη, δροσερή και χορταστική! Τόσο χορταστική που πολλές φορές – κυρίως το Καλοκαίρι- την κάνω για συνοδευτικό […]
Αλμυρά παξιμαδάκια ελαιολάδου χωρίς κόπο
Νόστιμα και τραγανά παξιμαδάκια για όλες τις ώρες! Τα παξιμαδάκια της προηγούμενης ανάρτησης είναι τα πιο εύκολα αλμυρά παξιμαδάκια με […]
Αρακάς λαδερός με ντομάτα
Ένα μαγιάτικο φαγητό όπως πιθανώς δεν το έχετε ξαναμαγειρέψει! Ο φρέσκος αρακάς είναι από τα αγαπημένα λαχανικά του Μάη. Λαδερός […]
Αυγά τυλιγμένα με κιμά (μικρά ατομικά ρολά με κιμά)
Ένα πολύχρωμο, νόστιμο και οικονομικό πιάτο! Πολλές φορές με τα αυγά που περίσσευαν το Πάσχα, φτιάχναμε στο σπίτι μας “αυγά […]
Φράουλα: γλυκό του κουταλιού, μαρμελάδα, σιρόπι! Τρεις συνταγές σε μία (κι ακόμα μία)!
Τρεις συνταγές για να κρατήσουμε τη γεύση τους και ένα κέρασμα για άμεση κατανάλωση σε κλασική αλλά και …πειραγμένη εκδοχή: […]