Ο πιο νόστιμος τρόπος για να μαγειρέψουμε σουπιές! Το σημερινό φαγητό μπορεί να φανεί παράξενο σε κάποιους μιας και δεν […]
Κατηγορία: Με λίγα υλικά
Μαλεβυζιώτικα μυζηθροπιτάκια
Ίσως τα πιο εύκολα μυζηθροπιτάκια μας! Δοκιμάστε τα οπωσδήποτε! Ακόμη και για τις λιγότερο έμπειρες είναι πανεύκολα γιατί δεν χρειάζεται […]
Ανεβατά κουλουράκια
Από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά κουλουράκια της Κρήτης! Δεν είναι λαχταριστά; Από τις αγαπημένες μου δραστηριότητες στην κουζίνα είναι το […]
Σκραμπλ αυγών αλα …κρητικά και σφουγγάτο
Όταν οι δουλειές δεν μπορούν να περιμένουν,αναζητούμε τις εύκολες λύσεις στο φαγητό. Μια τέτοια λύση είναι οι ομελέτες.Σφουγγάτα τις λέμε […]
Αγία Μαρίνα Βόνης (…και μια λιχουδιά)
Το μοναστήρι της Αγίας Μαρίνας στη Βόνη Πεδιάδας Ηρακλείου είναι από τα μεγαλύτερα προσκηνύματα της Ελλάδας.Κάθε χρόνο οι προετοιμασίες για το […]
Φάβα, με την κλασική συνταγή!
Όσπριο για όλες τις εποχές! Αν κάποιος πηγαίνει δυό συνεχόμενες μέρες σε γάμο εδώ στην Κρήτη και δεν είναι στην […]
Μια μαρμελάδα εποχής: μαρμελάδα με μπουρνέλες
Τα φρούτα είχαν ανέκαθεν πρωταγωνιστικό ρόλο στη διατροφή των κρητικών. Οι μελετητές λένε ότι στην Κρήτη καταναλώνονται έως και τετραπλάσιες […]