Ιδανικό για αλάδωτη νηστεία! Αυτήν την εβδομάδα, τη Μεγάλη Εβδομάδα, νηστεύουν περισσότεροι άνθρωποι από οποιαδήποτε άλλη περίοδο νηστείας. Πολλοί μάλιστα […]
Κατηγορία: Εύκολες & γρήγορες
Καλαμαράκια τηγανητά
Μαλακά καλαμαράκια με τραγανή κρούστα αλευριού Έχουν ήδη αρχίσει να εμφανίζονται στα foodblogs τα γιορταστικά φαγητά και γλυκά του Πάσχα. […]
Τα φύλλα του φυτού της αγκινάρας
Τα τρώτε στα μέρη σας; Η σημερινή ανάρτηση δεν είναι ακριβώς συνταγή. Είναι περισσότερο πληροφορία για τη συνήθεια των κρητικών […]
Σπιτική συμπυκνωμένη πορτοκαλάδα ή απλά σιρόπι πορτοκαλιού
Πορτοκαλάδα από ώριμα ζουμερά πορτοκάλια! Τα πορτοκάλια αυτή την εποχή τελειώνουν, αλλά είναι πολύ γλυκά και προσφέρονται για όλα τα […]
Καλαμαράκια του κουτιού με ντομάτα
Το πρώτο νηστίσιμο φαγητό της φετινής Μεγάλης Σαρακοστής είναι …υπόσχεση. Όταν έγραψα την συνταγή για τα καλαμαράκια του κουτιού στο […]
Γλυκό “της στιγμής” με χαλβά του μπακάλη!
Καλή Σαρακοστή! Όσοι έχουν ζήσει στη Θεσσαλονίκη, γνωρίζουν το νηστίσιμο επιδόρπιο που σερβίρεται μετά το φαγητό σε πολλά μαγαζιά εστίασης. […]
Ψάρια μαρινάτα
Μπαρμπούνια ή γόπες ή φρίσσες ή σαβρίδια ή ό,τι ψάρι διαθέτουμε τέλος πάντων… Δεν ξέρω αν υπάρχει άλλη τοπική ελληνική […]
«Ανακυκλώνουμε» παξιμαδάκια, κουλουράκια ή μπισκότα και φτιάχνουμε σοκολατένια κεράσματα χωρίς ψήσιμο
Γλυκάκια από το …τίποτα στο άψε σβήσε! Στο πλαίσιο της «οικιακής οικονομίας» με ό,τι αυτή σημαίνει, τα παξιμαδάκια λεμονιού της […]
Παπά γιαχνί: μια ξεχασμένη ζεστή σαλάτα
Ξεχασμένη συνταγή με παράξενο όνομα! Για να είμαι ειλικρινής ούτε το όνομα απ’ αυτή τη συνταγή δεν είχα ξανακούσει! Παλιά, […]
Λαχανόρυζο: η ταπεινή εναλλακτική εκδοχή των λαχανοντολμάδων
Απλό και οικονομικό πιάτο της εποχής. Ο συνδυασμός οσπρίων και λαχανικών με ρύζι δίνει πάντα νόστιμα, υγιεινά και χορταστικά πιάτα. […]