Κέρασμα για χαρές! Η πρώτη ανάρτηση μετά από χαρμόσυνα οικογενειακά γεγονότα είναι ως συνήθως γλυκό. Για την πανέμορφη μικρούλα που […]
Κατηγορία: Ειδική διατροφή
Κοιλιά (μοσχαρίσια ή αρνίσια) με ντομάτα και κολοκυθάκια
Παραδοσιακό, μερακλίδικο πιάτο! Ένα πιάτο που στο παρελθόν ήθελε πολύ κόπο και νοικοκυροσύνη. Ου παντός που λένε… Στο μυαλό μου […]
Μαρμελάδα μήλο
Αρωματική και νόστιμη. Μια μαρμελάδα με πολλές χρήσεις! Οι επισκέπτες της σελίδας γνωρίζουν ότι μαρμελάδες φτιάχνω συνήθως με τα όψιμα […]
Κρητικές συκοπιταρίδες
Παλιός παραδοσιακός τρόπος! -Πώς ξεραίνεις τα σύκα εσύ που ανακατώνεσαι με τα παραδοσιακά; Η ερώτηση προήλθε από φιλενάδα της μάνας […]
Πουρές γλυκοκολοκύθας και τρεις τρόποι συντήρησής της
Μια πρώτη ύλη για πολλές εφαρμογές! Τις περισσότερες φορές οι κίτρινες κολοκύθες είναι μεγαλύτερες από όσο χρειαζόμαστε! Έτσι ή […]
Μπισκότα με χαρουπάλευρο χωρίς ζάχαρη
Για τους λάτρες των υγιεινών … Η ιδέα ήρθε από τη συσκευασία ενός έτοιμου μπισκότου που με κέρασαν κάπου, γνωστής […]
Πώς φτιάχνουμε χαρουπάλευρο-χαρουπόσκονη
Ίδια ή διαφορετικά; Οι συστηματικοί αναγνώστες της σελίδας , γνωρίζουν από πολύ νωρίς την ενασχόλησή μου με το χαρούπι και […]
Σταφύλι ραζακί (ή άλλης ποικιλίας με κουκούτσια) γλυκό του κουταλιού
Ένα γλυκό σταφύλι …πολυτελείας! Θαρρώ πώς έχω ξαναγράψει ότι το γλυκό σταφύλι σουλτανί το είχαμε πολύ πρόχειρο στο σπίτι μας […]
Μελιτζανοσαλάτα
Πιο νόστιμη με την καψαλισμένη μελιτζάνα! Όσο για τα υλικά, όσο πιο απλή, τόσο πιο καλή! Πέντε υλικά όλα κι […]
Ντομάτες λιαστές, έτσι ή αλλιώς…
Χρώματα κι αρώματα κατ’ επιλογήν! Από τα καλύτερα του Σεπτέμβρη – που για μένα είναι ένας από τους πιο γλυκούς […]