Με τις σταφίδες της δημιουργίας του προζυμιού μας! Είχατε δει την ανάρτηση της προηγούμενης Πέμπτης; Αφορούσε ένα πανεύκολο τρόπο παρασκευής […]
Κατηγορία: Ειδική διατροφή
Φυσικό προζύμι από σταφίδες (VIDEO)
Με σίγουρη επιτυχία! Πολλά μηνύματα με όλους τους τρόπους παίρνω τον τελευταίο καιρό που αφορούν το προζύμι. Πολύς κόσμος εξασκείται […]
Μικρασιάτικα λουκούμια: εκλεκτά άγλυκα κουλούρια
Αρτοποιήματα περιωπής! Είχα πρωτοακούσει για μικρασιάτικα λουκούμια από τους μαθητές μου, σε μια ομαδική εργασία που κάναμε πριν από αρκετά […]
Σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο
Πιο ελαφριά, λιγότερο παχυντική! Η αλήθεια είναι πως με πολλά ζυμώματα ασχολούμαστε αυτόν τον καιρό. Ζυμώματα και «ζυμώματα». Ψωμιά, κουλούρια, […]
Ζαχαρόψωμα εκλεκτά, υπέροχα γλυκά ψωμάκια! (VIDEO)
Για να γλυκάνουμε τις μέρες… Και μόνο ο τίτλος της συνταγής πιστεύω πως παραπέμπει σε γλυκές αναμνήσεις. Ζάχαρη και ψωμί. […]
Σουπιές με μάραθο
Ακαταμάχητος συνδυασμός! Δύσκολοι καιροί για χορταρικά… Όσοι δεν έχουν την ευχέρεια περιπάτων στας εξοχάς, πρέπει να προσέχουν πολύ την απολύμανση […]
Λαδορεβανί
Ένα νηστίσιμο σιμιγδαλένιο γλυκό φούρνου, με ελάχιστα υλικά! Στο πλαίσιο του «μένουμε σπίτι» και κάνουμε ό,τι μπορούμε για να ξεγελάσουμε […]
Κεφτέδες με αγκινάρες
Αγκιναροκεφτέδες να τους πω; Η ανάρτηση αυτή δεν είναι ακριβώς εξ αναβολής, γιατί οι κεφτέδες με αγκινάρες των φωτογραφιών παρασκευάστηκαν […]
Μπισκότα με μήλα στο multi ή στο μπλέντερ!
Για να κάνουμε τα πικρά γλυκά, μέρες που είναι… Συνεπείς στις οδηγίες των ειδημόνων έχουμε περιορίσει στο ελάχιστο τις εξόδους […]
Vegan πολύχρωμη σάλτσα λαχανικών για ζυμαρικά (και όχι μόνο…)
“Λαχανομακάρονα” όπως λαχανόρυζο! Δεν είναι τυχαίος ο υπότιτλος… Είχα περίσσια λάχανα από λαχανοσαλάτα, και για λαχανόρυζο το πήγαινα την πρώτη […]