… χοχλιούς για τους λάτρεις τους! Από τα πιο παραδοσιακά και υγιεινά φαγητά μας το σημερινό. Το πάντρεμα του χόντρου, του […]
Ετικέτα: ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Παλαμίδα σαβόρε (VIDEO)
Η παλαμίδα (και όχι μόνο ) σε μια μυρωδάτη πεντανόστιμη σάλτσα! Το δεντρολίβανο, το αρισμαρί όπως το λέμε στην Κρήτη, […]
Αγκινάρες: διατήρηση σε ελαιόλαδο (video)
Αφού λοιπόν τις καθαρίσαμε, ας συντηρήσουμε μερικές για τις σαλάτες μας! Αυτός ο τρόπος συντήρησης προσφέρεται για αγκινάρες που θα […]
Τυρί σαγανάκι (με γραβιέρα αλλά και ένα πολύ ιδιαίτερο κρητικό τυρί) (VIDEO)
Ένα από τα πιο αγαπημένα ορεκτικά αν το τυρί είναι κατάλληλο! Ξέρετε τι είναι το κατσοχοίρι; Το κατσοχοίρι είναι ένα […]
Καλαμαράκια τηγανητά
Μαλακά καλαμαράκια με τραγανή κρούστα αλευριού Έχουν ήδη αρχίσει να εμφανίζονται στα foodblogs τα γιορταστικά φαγητά και γλυκά του Πάσχα. […]
Δίχρωμα νηστίσιμα κουλουράκια ελαιολάδου
Εύκολα, υγιεινά , και νόστιμα. Νηστίσιμα μεν , παντός καιρού δε! Μπαίνουμε στην έκτη εβδομάδα της Σαρακοστής και ακόμη και […]
Εύκολες, νόστιμες, αφράτες τυρόπιτες τηγανιού
Μια άλλη εκδοχή για τις αγνιόπιτες Οι αγνιόπιτες είναι παραδοσιακές μυζηθρόπιτες κυρίως της ανατολικής Κρήτης. Γίνονται σχεδόν πάντα με ξινή […]
“Συννεφιασμένο” κέικ κανέλας με ελαιόλαδο
Ένα κλασικό κέικ που η μητέρα μου ποτέ δεν το έφτιαξε με κακάο γιατί είναι από τους ελάχιστους ανθρώπους που […]
Αλμυρά παξιμαδάκια ελαιολάδου χωρίς κόπο
Νόστιμα και τραγανά παξιμαδάκια για όλες τις ώρες! Τα παξιμαδάκια της προηγούμενης ανάρτησης είναι τα πιο εύκολα αλμυρά παξιμαδάκια με […]
Κρητική γραβιέρα (και όχι μόνο) στο ελαιόλαδο
Τυρί στο λάδι Το ελαιόλαδο και τα γαλακτοκομικά της Κρήτης είναι δυο από τα προϊόντα της που δικαιολογημένα κάνουν τους […]