Γήινα, ζεστά χρώματα, πανέμορφο αποτέλεσμα! Σε συνέχεια της προηγούμενης ανάρτησης όπου βάψαμε τα αυγά με κλωστές φλος, σε τούτη εδώ […]
Κατηγορία: VIDEOS
Αυγά για στόλισμα, βαμμένα με κλωστές! (VIDEO)
Τα “ἐκ τῶν ὧν οὐκ ἄνευ” της πασχαλινής διακόσμησης σε πολύ όμορφη εκδοχή! Οι μέρες τούτες είναι φορτισμένες και φορτωμένες […]
Τσουρέκια με μαγιά, με ή χωρίς μίξερ! (VIDEO)
Εύκολα κορδονάτα τσουρέκια με προζύμι μαγιάς! Όταν πριν αρκετά χρόνια δημοσίευσα τη συνταγή μου για τα τσουρέκια με φυσικό προζύμι […]
Αλμυρή «τούρτα» με χορτόπιτες (VIDEO)
Για καθημερινά και γιορτινά τραπέζια! Μια διαφορετική χρήση για τις χορτόπιτες που σίγουρα θα στολίσει τα τραπέζια μας! Παλιότερα έφτιαχνα […]
Λουκανικόπιτα και λουκανικοπιτάκια με πανεύκολο φύλλο (VIDEO)
Μια αλμυρή λιχουδιά! Όλοι αγαπάμε τις πίτες. Με όποια γέμιση! Σ’ αυτήν εδώ τη συνταγή, τυριά και ντόπια εκλεκτά λουκάνικα […]
Εύκολη «μπουγάτσα» με ζαχαρούχο γάλα (VIDEO)
Ένα γλυκό στα γρήγορα! Από τα πιο εύκολα γλυκά, από εκείνα που μας «λύνουν τα χέρια» σε περιπτώσεις οικογενειακών ή […]
Πολύχρωμη σαλάτα με καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου (VIDEO)
Υπέροχη σαλάτα και εξαιρετικό πιάτο ακόμη και για δίαιτα! Είναι η αγαπημένη μας, και όχι μόνο ως σαλάτα! Μπορεί να […]
Τρουφάκια σοκολάτας με αμύγδαλο και μέλι (VIDEO)
Τα πιο εύκολα τρουφάκια μου! Η πρώτη ανάρτηση του 2018 δεν θα μπορούσε να μην είναι γλυκιά. Έτσι … για […]
Χορτόσουπα βελουτέ με ξυδάτο κρητικό λουκάνικο (VIDEO)
Για τα γιορτινά τραπέζια, για τα οικογενειακά δείπνα! Οι σούπες ανοίγουν πάντα ευχάριστα ένα φιλικό τραπέζι ειδικά το Χειμώνα. Αλλά […]
Ανοικτή μελιτζανόπιτα με κιμά (VIDEO)
Από τις πιο νόστιμες καλοκαιρινές πίτες! Τα παλιά συρτάρια μερικές φορές κρύβουν θησαυρούς (ανάλογα βέβαια με το τι θεωρεί θησαυρό […]
«Εμπλουτισμένα», υγιεινά, σοκολατένια μπισκότα αμυγδάλου (VIDEO)
Αντί για «μπάρες ενέργειας»! Θα μπορούσε να πει κανείς ότι αυτά τα μπισκότα μοιάζουν με φλωρεντίνες, αν δεν ήταν τόσο […]
Κομπόστα βερίκοκο εύκολα και γρήγορα! (VIDEO)
Ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος, χωρίς να λιώσουν τα βερίκοκα! Οι κομπόστες εκτός του ότι είναι από τα πιο […]
Κρητικά παξιμαδάκια με ελαιόλαδο και σταφίδες (VIDEO)
Τραγανά και νόστιμα, για τον καφέ ή το χυμό μας! Δεν ξέρω αν έχει υπάρξει μέρα που να μην έχει η […]
Πανεύκολα μυζηθροπιτάκια τηγανιού χωρίς φύλλο (VIDEO)
«Αποδομημένα» μυζηθροπιτάκια ή «της τεμπέλας» θα τα έλεγα αλλιώς! Αυτήν την εποχή αρχίζει στην Κρήτη η «εποχή της μυζηθρόπιτας». Μέχρι […]
Τα σταφιδόψωμα της ευκολίας (VIDEO)
…και της γρηγοράδας! Χειμωνιάτικος καιρός, εποχή για σταφίδες. Και μάλιστα κρητικές σταφίδες που πρόσφατα απέκτησαν όπως διαβάζω εδώ τον […]
Μελομακάρονα Κρήτης (VIDEO)
Συνταγή 100 χρόνων! Κάθε χρόνο, εκτός από τις δικές μου συνταγές παραδοσιακών γλυκών, συνηθίζω να δοκιμάζω αυτές τις μέρες συνταγές […]
Περί bechamel (και η δική μου μπεσαμέλ) (VIDEO)
Από τις πρώτες μου απορίες την εποχή που άρχισε να με απασχολεί η ιστορία κάθε συνταγής εκτός από […]
Γαύρος μαρινάτος (VIDEO)
Καλοκαίρι, Αύγουστος, θάλασσα, βεράντα, παρέα, ούζο, γαυράκια και άλλα… Συνειρμοί εποχής (ασχέτως αν το φετινό καλοκαίρι όλοι στην […]
