Σοκολατένια τρίγωνα με μυζήθρα ή άλλο μαλακό τυρί! Των ημερών αυτό το γλυκάκι, μιας και τα σχολεία άνοιξαν και όλο […]
Κατηγορία: VIDEOS
Στριφτά ψωμάκια βουτύρου (VIDEO)
Για το πρωινό, για το κολατσιό για όλες τις ώρες! Όταν εκεί γύρω στις Απόκριες αναδημοσίευσα τη συνταγή για την […]
Μπουρεκάκια με χαλβά (VIDEO)
Πείτε τα νηστίσιμα, πείτε vegan, αλλά δοκιμάστε τα! Η συνταγή είναι καταγεγραμμένη στο τετράδιό μου ως μοναστηριακή, αλλά μου έχει […]
Μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, σε 10 λεπτά! (VIDEO)
Πλήρες, χορταστικό, νόστιμο πιάτο, και σε νηστίσιμη εκδοχή! Για την ακρίβεια, σπιτικό μακαρόνι σε 10 λεπτά! Όχι, δεν είναι αυτό […]
Εύκολη, αφράτη τυρόπιτα με φύλλο κρούστας (VIDEO)
Μια τυρόπιτα με βαλκανική καταγωγή και ελληνικά τυριά! Έφτιαξα αυτήν την αφράτη τυρόπιτα πρώτη φορά πριν από είκοσι χρόνια περίπου, […]
Τριφτή, γλυκιά μυζηθρόπιτα φούρνου (VIDEO)
Μια υπέροχη πίτα με ζύμη τάρτας «Ό,τι καλύτερο έχεις φτιάξει τον τελευταίο καιρό» απεφάνθη η μάνα μου όταν τη δοκίμασε. […]
Πρασοκιμαδόπιτα ανοικτή (VIDEO)
Κιμαδόπιτα με πράσα ή πρασόπιτα με κιμά; Όπως και να την πούμε είναι μια πίτα εποχής που ο συνδυασμός των […]
Ισλί ή ιτσλί (VIDEO)
Τα «δουλεμένα» μικρασιάτικα σιροπιαστά! Άλλη μια τούρκικη λέξη που αφορά όμως τα μικρασιάτικα δικά μας γλυκίσματα, τα (καλο)δουλεμένα γεμιστά ισλί […]
Μπάρες βρώμης με σοκολάτα (VIDEO)
Η σύγχρονη εκδοχή των παστελιών! Ανακατεμένα ξηροκάρπια και όχι μόνο με γλυκαντικές ουσίες υπήρχαν πάντα. Οι ιστορικοί της διατροφής μας […]
Κλασικό κέικ πορτοκαλιού (VIDEO)
Μια συνταγή τουλάχιστον 100 χρόνων! Μια συνταγή από μικρασιάτικο τετράδιο, από τις πολύτιμες που μας έφεραν οι μικρασιάτισσες της περιοχής […]
