Πολύ ιδιαίτερα μηλοπιτάκια για τα γιορταστικά μας τραπέζια! Όταν η μάνα μου πρόσθετε τη λέξη «εκλεκτά» στον τίτλο κάποιας συνταγής […]
Κατηγορία: VIDEOS
Ζύμη γιαουρτιού για αλμυρές και γλυκές εφαρμογές! (VIDEO)
Μια εύκολη ζύμη, δύο σε ένα! Τελικά αυτοί οι συνεχείς πειραματισμοί με τις ζύμες δεν έχουν τελειωμό για κάποιους και […]
Λαζάνια με σπανάκι και ξινομυζήθρα ή φέτα (VIDEO)
Η χορτοφαγική εκδοχή των αγαπημένων ζυμαρικών σε κρητική παραλλαγή! Λάγανον: λεπτό και πλατύ είδος ψωμιού από αλεύρι και λάδι Έτσι […]
Τυροπιτάκια χωρίς φύλλο στο φούρνο ή στο τηγάνι (VIDEO)
Τα πιο εύκολα που υπάρχουν! Οι παρασκευές με τυριά δεν τελειώνουν στην κουζίνα μου. Αυτοσχεδιασμοί, συνταγές που κάπου είδα, […]
Διατήρηση ντομάτας σε βάζα (VIDEO)
Κονσερβοποίηση με απόλυτη επιτυχία! Παλιά ιστορία η ιστορία της διατήρησης των τροφίμων. Από την αρχαιότητα ο άνθρωπος προσπαθούσε να βρει […]
Φανουρόπιτα η αρωματική! (VIDEO)
Η πιο απλή, η πιο αρωματική! Μια πολύ παλιά συνταγή για φανουρόπιτα! Είναι καταγεγραμμένη στις πρώτες συνταγές του τετραδίου μου, […]
Ανοιχτή ντοματόπιτα με κιμά (VIDEO)
Μια τάρτα με ντομάτες γιατί τώρα είναι στις δόξες τους! Αν το «σουξέ» του περυσινού καλοκαιριού ήταν η ανοιχτή μελιτζανόπιτα […]
Σάντουιτς με απάκι Κρήτης και κρέμα τυριού (VIDEO)
Γρήγορο; Ναι! Πρόχειρο; Όχι! Τι κάνεις όταν σχολάσεις αργά το μεσημέρι και δεν έχεις σκεφτεί κάτι εκ των προτέρων; […]
Πράσινη σαλάτα με φράουλες και πετιμέζι (VIDEO)
Ή πώς μια σαλάτα μπορεί να γίνει λαχταριστή! Μετά τη χθεσινή τούρτα-φράουλα, σήμερα η πρότασή μας είναι φραουλένια μεν, αλμυρή […]
Μαρμελάδα φράουλα εύκολα και γρήγορα! (VIDEO)
Η εύκολη μαρμελάδα που ποτέ δεν είναι αρκετή! Η μαρμελάδα φράουλα είναι από κείνες που δεν υπολογίζω πως έχω. Μέχρι […]
Ντοματόρυζο με σύγλινο Κρήτης (VIDEO)
Μια προσθήκη που ενθουσιάζει! Κλείνουμε τις αναρτήσεις του Απρίλη με ένα αγαπημένο παραδοσιακό πιάτο που απολαμβάνουμε σε όλη την Ελλάδα […]
Αυγά βαμμένα με κρεμμυδόφυλλα (VIDEO)
Γήινα, ζεστά χρώματα, πανέμορφο αποτέλεσμα! Σε συνέχεια της προηγούμενης ανάρτησης όπου βάψαμε τα αυγά με κλωστές φλος, σε τούτη εδώ […]
Αυγά για στόλισμα, βαμμένα με κλωστές! (VIDEO)
Τα “ἐκ τῶν ὧν οὐκ ἄνευ” της πασχαλινής διακόσμησης σε πολύ όμορφη εκδοχή! Οι μέρες τούτες είναι φορτισμένες και φορτωμένες […]
Τσουρέκια με μαγιά, με ή χωρίς μίξερ! (VIDEO)
Εύκολα κορδονάτα τσουρέκια με προζύμι μαγιάς! Όταν πριν αρκετά χρόνια δημοσίευσα τη συνταγή μου για τα τσουρέκια με φυσικό προζύμι […]
Αλμυρή «τούρτα» με χορτόπιτες (VIDEO)
Για καθημερινά και γιορτινά τραπέζια! Μια διαφορετική χρήση για τις χορτόπιτες που σίγουρα θα στολίσει τα τραπέζια μας! […]
Λουκανικόπιτα και λουκανικοπιτάκια με πανεύκολο φύλλο (VIDEO)
Μια αλμυρή λιχουδιά! Όλοι αγαπάμε τις πίτες. Με όποια γέμιση! Σ’ αυτήν εδώ τη συνταγή, τυριά και ντόπια εκλεκτά λουκάνικα […]
Εύκολη «μπουγάτσα» με ζαχαρούχο γάλα (VIDEO)
Ένα γλυκό στα γρήγορα! Από τα πιο εύκολα γλυκά, από εκείνα που μας «λύνουν τα χέρια» σε περιπτώσεις οικογενειακών ή […]
Πολύχρωμη σαλάτα με καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου (VIDEO)
Υπέροχη σαλάτα και εξαιρετικό πιάτο ακόμη και για δίαιτα! Είναι η αγαπημένη μας, και όχι μόνο ως σαλάτα! Μπορεί να […]
